Code de conduite pour les détaillants en alimentation : les maraîchers veulent rétablir un rapport de force
Alors que la première mouture du Code de conduite pour les détaillants en alimentation fait l’objet de consultations ce printemps auprès des parties prenantes en vue de recevoir leur avis, l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) souhaite à terme rétablir un rapport de force au bénéfice de ses membres. « Présentement, le maraîcher est un …
Bayer met fin à la commercialisation du Betamix
La dizaine de producteurs de betteraves du Québec ont eu la mauvaise surprise d’apprendre en fin d’année 2022 qu’ils n’auraient plus accès au Betamix B pour éliminer les mauvaises herbes de leurs cultures. L’herbicide commercialisé par Bayer était réputé être le plus efficace sur le marché dans les champs de betteraves.
Création de la Table des maraîchers de La Haute-Gaspésie
GASPÉSIE –Vingt producteurs de La Haute-Gaspésie se sont unis pour créer la Table des maraîchers de La Haute-Gaspésie, un regroupement qui leur permettra de se concerter et de trouver des solutions à leurs problèmes communs. Yannick Ouellet, conseiller au développement économique de la filière bioalimentaire de la MRC de La Haute-Gaspésie, a accompagné le processus …
Des conditionneurs sans allergène pour les transformateurs
Dans le but d’offrir des aliments plus sécuritaires aux consommateurs, l’industrie agroalimentaire est à la recherche de solutions de rechange au métabisulfite de sodium pour le traitement sanitaire et le conditionnement des fruits et légumes de transformation. Cintech agroalimentaire mène, depuis 2015, un projet de recherche qui met à profit d’autres procédés, dont la lumière …
Récupération des plastiques agricoles : un casse-tête pour les maraîchers
Chaque année, quelque 11 000 tonnes de plastiques à usage unique sont utilisées dans les entreprises agricoles du Québec, révèle une étude de Recyc-Québec. Traditionnellement, la majorité de ces matières était destinée à l’enfouissement, à défaut d’une solution pour les recycler ou pour les valoriser.
Analyse de l’environnement d’affaires et de la compétitivité des maraîchers du Québec
Alors que les salaires représentent environ 30 à 40 % du coût de production des fruits et légumes au Québec, c’est sans surprise les normes du travail qui constituent le principal élément qui gruge la compétitivité des producteurs maraîchers québécois par rapport à leurs concurrents aux États-Unis et au Mexique. C’est le constat qui se dégage …
La prévention dans la conservation des sols, c’est payant
Pour lutter contre la dégradation des sols organiques, les producteurs auraient intérêt à rapidement mettre en place un plan de conservation, estime un chercheur. Une telle approche permettrait de maintenir les profits nets sur l’horizon d’investissement, voire de préserver la valeur foncière de la terre et d’en améliorer la productivité.
Des producteurs inquiets par la réglementation sur les eaux de lavage
La réglementation sur les eaux de lavage inquiète les producteurs maraîchers. Depuis décembre 2020, cette activité est soumise au Règlement sur l’encadrement d’activités en fonction de leur impact sur l’environnement.
McCain veut « verdir » ses frites
Confronté à des épisodes climatiques extrêmes plus fréquents et à une stagnation de ses rendements, le géant McCain se tourne vers l’agriculture régénératrice pour sécuriser sa production. Le champion canadien de la frite s’est fixé des objectifs ambitieux en matière de santé des sols, de biodiversité et de réduction des gaz à effet de serre.
Des recettes à la ferme de 12,1 G$ en 2022
En 2022, les recettes à la ferme se sont élevées à 12,1 G$, soit une augmentation de 14 % par rapport à l’année précédente, a relevé le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), André Lamontagne, qui estime que le secteur bioalimentaire se porte bien, malgré le contexte inflationniste difficile. « Il y a …