Les algues, ce légume de la mer
Il n’était pas dans nos traditions de manger des algues au Québec. Pourtant, ce légume de la mer se retrouve de plus en plus dans nos assiettes, et pas seulement pour envelopper les sushis! Plusieurs algues qui poussent dans les eaux marines du golfe du Saint-Laurent, de formes et de couleurs différentes, sont comestibles.
Une laitue résistante aux pucerons voit le jour
MONTRÉAL – Les producteurs de laitue d’ici pourront bientôt compter sur une nouvelle alliée pour contrer les conséquences des changements climatiques. En plus de supporter la chaleur, la Besma résiste aux assauts des pucerons.
Une autre acquisition pour la Fiducie agricole UPA-Fondaction
SAINTE-ANNE-DE-LA-PÉRADE – La Fiducie agricole UPA-Fondaction poursuit sa progression à travers le Québec avec une première acquisition de terre agricole dans la région de la Mauricie. C’est la troisième propriété que la fiducie acquiert dans la province depuis sa création en 2020 avec l’objectif de préserver ces terres à perpétuité et de les louer à …
Entosystem inaugure sa nouvelle usine de production d’insectes
L’entreprise québécoise Entosystem, spécialisée dans l’élevage d’insectes, a récemment inauguré une nouvelle usine de 100 000 p2 à Drummondville, dans le Centre-du-Québec. Les installations, équipées de systèmes automatisés, permettront une capacité de production de 5 000 tonnes de larves protéinées destinées à l’alimentation animale et de 15 000 tonnes de biofertilisants, ce qui place la jeune entreprise parmi les leaders en …
Une fillette de deux ans périt dans un mélangeur à grains
Le 26 mai, peu après 15 h 30, les services d’urgence ont été appelés à se rendre dans une ferme familiale de la côte Joseph, à Saint-Lin–Laurentides, dans Lanaudière, après qu’une fillette de deux ans ait chuté dans un mélangeur industriel à grain. Bien que les parents soient intervenus rapidement pour la sortir de là, son décès a …
Réflexion amorcée pour éviter de perdre sa place à la ferme
Jessie Rioux s’est jointe à la ferme de son conjoint, Jean-Yves April, alors qu’elle avait 23 ans. Avec deux garçons de 9 et 12 ans qui démontrent maintenant de l’intérêt pour la ferme, elle commence déjà à réfléchir à une façon de leur faire de la place sans qu’elle soit obligée de quitter l’entreprise.
520 hectares partagés entre cousins et cousines
Les Fermes Longprés, célèbres pour leurs avancées dans le secteur des grandes cultures biologiques, ont changé de main lorsque les frères Dewavrin ont vendu la compagnie opérante, les équipements de culture et la meunerie à trois de leurs enfants qui étaient intéressés à prendre la relève. Les 520 hectares de terres, d’une grande valeur en …
« Il faut commencer à bâtir nos fermes pour les transférer »
Christian Kaiser a quitté une entreprise agricole d’envergure, qui possède aujourd’hui la Laiterie Chagnon, pour s’acheter une ferme de taille beaucoup plus modeste, qui sera plus simple à transférer à ses enfants. « Quand c’est une ferme de groupe, de quelques générations, par exemple avec des cousins et des petits-cousins, ça devient plus complexe.
Le transfert d’entreprise, un éléphant dans la pièce
La conjoncture actuelle rend le transfert de ferme plus difficile. D’autant plus que plusieurs agriculteurs n’ont pas pris le temps de bien mettre en place une stratégie de transfert, constate Benoit Curé, dont l’organisme L’Arterre a accompagné gratuitement plus de 600 entreprises dans diverses formes de transferts au cours de la dernière année.
Fonds bleu : attendons les détails
L’engagement du gouvernement Legault d’assurer une meilleure gestion de l’eau potable suscite des attentes. L’adoption du projet de loi 20 doit permettre la création du Fonds bleu dont l’argent servira notamment à améliorer des infrastructures municipales et à développer des moyens pour mieux utiliser l’eau potable, notamment en agriculture.