« Rendons à César ce qui revient à César »
Depuis le mois de février, je sillonne le Québec avec mon conjoint pour faire des conférences horticoles.On me parle de maladies fongiques incurables, d’infestation de scarabées japonais et de bien d’autres insectes encore.
Accidents d’enfants en milieu agricole : un pédiatre croit qu’il est temps de faire mieux
Les accidents mortels impliquant des enfants à la ferme continuent de faire les manchettes, et le Dr Claude Cyr affirme qu’il est temps de faire mieux. « Chaque fois qu’il se produit un drame dans le milieu agricole, on parle de faire de la sensibilisation, mais il faut passer à l’étape suivante.
Un été moins chaud que les dernières années
« On prévoit un été un peu différent des cinq derniers. Il devrait être légèrement sous les normales de saison », anticipe André Monette, chef de service en météorologie chez MétéoMédia.
Le lactosérum, un déchet précieux
Saviez-vous qu’environ 90 % du lait utilisé pour la production fromagère est en fait rejeté sous forme de lactosérum? En effet, cela ne fait pas bien des années que l’industrie agroalimentaire s’intéresse à la valorisation de ce coproduit laitier. Considérant qu’au Québec, 1,2 million de tonnes de lactosérum ont été produites en 2014 et que le …
Un orgue d’odeurs à la Fromagerie La Station
À la Fromagerie La Station de Compton, en Estrie, une salle immersive permet, par l’entremise d’un orgue d’odeurs, d’apprécier différentes odeurs typiques de la ferme et de la fromagerie, telles que le foin et les odeurs de pâturage, tandis qu’un dispositif permet de recevoir en direct les odeurs et la température de la salle d’affinage …
Une salle de projection immersive inaugurée à La Terre des Bisons
RAWDON – Le 12 mai dernier, la ferme agrotouristique La Terre des Bisons, de Rawdon, a inauguré une salle de projection immersive présentant la légende autochtone de la Femme bison blanc, ce qui vient compléter le programme de son Centre d’interprétation des grands gibiers du Québec. La Terre des Bisons, où sont élevés environ 150 bisons …
Après Agri-Énergie Warwick, AgroCarbone Grandes cultures est lancé
La coopérative de solidarité sociale Coop Carbone, qui est derrière la création de la coop de production de gaz naturel Agri-Énergie Warwick, dans le secteur laitier, en 2019, s’est lancé un nouveau défi de réduction des gaz à effet de serre (GES), cette fois dans le secteur des grandes cultures. Avec son principal partenaire, Sollio …
Un projet pilote pour que les institutions choisissent les légumes du Québec
L’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ) déploiera un projet pilote visant à augmenter l’approvisionnement en pommes de terre, en carottes et en oignons frais dans les écoles, les centres de la petite enfance et les hôpitaux. L’organisation, ultimement, agira comme courroie de transmission entre les fermes et les institutions publiques.
De l’aide fédérale pour des technologies « propres »
Une nouvelle période de réception des demandes pour le Programme fédéral des technologies propres en agriculture s’ouvrira du 1er au 22 juin. Les producteurs intéressés peuvent soumettre leur projet afin d’être admissibles à une subvention non remboursable de 25 000 $ à 2 M$ pour l’acquisition et l’installation d’équipements agricoles qui contribuent à réduire les émissions de gaz …
La petite histoire… de la production en serre
Il fut un temps, bien avant ta naissance, où les concombres, les tomates, les poivrons et la laitue n’étaient offerts qu’en saison. Grâce à l’importation et à la culture en serre, il est maintenant possible de se préparer une délicieuse salade même en plein hiver.