Des sorties contre les éoliennes au Gala des Lauriers de la gastronomie
Au 8e Gala des Lauriers de la gastronomie, le producteur laitier et fromager Jean Morin, de la Fromagerie du Presbytère, s’est fait remarquer en lançant un message politique dans son discours de remerciement pour le prix de l’Artisan de l’année.
Quand la relève transforme ses grains à la ferme
Dans le paysage agricole québécois, le secteur des grandes cultures prend un nouveau tournant, porté par l’audace de la relève. De jeunes entrepreneurs choisissent d’aller au-delà de la production en transformant directement leurs grains à la ferme. Huile de tournesol, farine, pâtes artisanales : des initiatives qui traduisent à la fois une volonté de diversification, un rapprochement avec les consommateurs et l’affirmation d’une vision renouvelée de l’entrepreneuriat agricole.
Des paniers bio plus variés grâce au maillage entre producteurs
Afin de varier l’offre qu’ils proposent d’une semaine à l’autre aux abonnés de leurs paniers, des producteurs membres du Réseau des fermiers-ères de famille font des échanges entre eux. Pour ces petits maraîchers producteurs de légumes avant tout, trouver des fruits bio pour compléter leurs paniers serait particulièrement intéressant.
La culture en bandes alternées à découvrir
Dans la région de Vaudreuil-Soulanges, certains champs des Fermes Longprés attirent le regard. Surtout du haut des airs. La culture en bandes alternées qui y est mise de l’avant tranche avec les monocultures environnantes.
Le gypse, une solution de choix
Les vertus du gypse en guise d’amendement minéral pour certains types de sol devraient davantage être prises en considération, estime le professeur titulaire en gestion des sols et des fertilisants à l’Université Laval, à Québec, Lotfi Khiari.
Le frass sous la loupe de l’IRDA
Le frass, ce fumier d’insectes qui attire de plus en plus l’attention, n’aura pratiquement plus de secrets pour une équipe de l’Institut de recherche et développement en agroenvironnement. Ce fertilisant biologique est au cœur d’un important projet de recherche, qui doit se terminer en 2028.
Des pratiques prometteuses à découvrir
Le frass, ce fumier d’insectes en émergence, le gypse, ou encore la culture en bandes alternées pourraient bien se retrouver un jour dans un champ près de chez vous. Ces nouvelles options de fertilisation en régie biologique et cette méthode de culture moins connue animent des chercheurs et experts québécois.
Un musée agricole à la croisée des chemins
Le Groupe d’initiatives et de recherches appliquées au milieu s’inquiète de l’avenir du Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation, qui devra quitter ses locaux de La Pocatière d’ici 2029. Pour son président, Pierre-Paul Sénéchal, l’enjeu dépasse largement un simple déménagement.
La petite histoire de la pomme de terre
La pomme de terre est si présente dans nos assiettes, et pourtant, elle n’est pas originaire d’ici. Si on l’associe souvent aux cuisines irlandaise, russe ou polonaise, ses origines sont bien différentes.
Une réduction d’impôt pour les PME
Les fermes admissibles à la déduction pour petite entreprise bénéficieront d’une réduction d’impôt additionnelle de 1 %.
Le 29 avril, la première ministre du Québec, Christine Fréchette, a annoncé que le taux d’imposition de 75 000 petites et moyennes entreprises (PME), dont 50 000 sont situées en région, sera réduit de 3,2 % à 2,2 % sur la première tranche de 500 000 $ de revenu annuel.