Sanimax : des transformateurs souhaitent un dénouement rapide
Les transformateurs Olymel, Exceldor, duBreton, Groupe Mario Côté et Aliments Asta ont cosigné une lettre adressée au gouvernement Legault dans laquelle ils expriment leurs inquiétudes par rapport au litige qui oppose la Ville de Montréal et Sanimax concernant son usine d’équarrissage dans le secteur de Rivière-des-Prairies.
L’Europe dans la mire des Américains
La balance commerciale agricole entre les États-Unis et l’Union européenne (UE) est déficitaire de 23,6 G$ et les États-Unis comptent amoindrir cet écart.
Grands prix DUX : l’innovation en agroalimentaire célébrée
Parmi tous les lauréats de la 13e édition des Grands prix DUX, placée sous le signe de l’innovation et du « manger mieux », voici quelques produits qui ont retenu notre attention.
Une nouvelle gamme de desserts glacés véganes signée Kaiser
Au printemps 2024, Nathan Kaiser, producteur laitier et de grandes cultures établi à Noyan, en Montérégie, a lancé, avec des associés, une nouvelle gamme de desserts glacés à base de boisson d’avoine.
« Le Parkinson, ça finit bien mal une vie »
Serge Giard est un ancien producteur agricole qui a reçu un diagnostic de Parkinson il y a 11 ans. Aujourd’hui président de l’organisme Victimes des pesticides du Québec, il milite pour un meilleur encadrement gouvernemental des pesticides et un transfert plus efficace des connaissances sur le terrain.
De nouveaux visages émergent pour acheter du bio
Où s’en vont les marchés du bio au Québec? Cette question que plusieurs producteurs et transformateurs se posent a été le thème de la conférence d’Alain Rioux lors du Colloque Bio pour tous.
Les grandes cultures mineront les recettes américaines en 2025
En 2025, le maïs et le soya devraient amoindrir les recettes monétaires agricoles aux États-Unis par rapport à l’année précédente. C’est ce que l’économiste en chef du département de l’Agriculture des États-Unis, Seth Meyer, a mentionné lors du 101e Forum sur les perspectives agricoles, à la fin février.
Le fédéral consacre 3 M$ au bien-être mental des agriculteurs
Le 6 mars, Ottawa a annoncé le lancement de la nouvelle Initiative sur le bien-être mental des producteurs, dotée d’un budget de 3 M$ sur trois ans. Le gouvernement fédéral se contente d’indiquer, en des termes peu concrets, que cette initiative vise à proposer des « solutions collaboratives qui s’appuient sur des approches créatives fondées sur …
Le crédit de taxes foncières agricoles
Pour vivre de la terre et de l’élevage, ce n’est pas tout de savoir planter des choux; il faut être habile avec les chiffres afin de parvenir à gagner sa vie avec sa production. Eh oui, toutes ces mathématiques que tu fais à l’école te seront fort utiles un jour!
Les transformateurs réclament une cellule de crise
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a fait plusieurs demandes aux deux paliers de gouvernement, dont celle d’offrir un appui aux entreprises pour les aider à trouver rapidement des intrants et ingrédients québécois, canadiens ou de provenance non américaine pour remplacer ceux des États-Unis. Le regroupement a également suggéré de rétablir une …