Pour une transition vers les volières réussie
Les préoccupations en matière de bien-être animal exacerbent la pression exercée sur les producteurs d’œufs, qui optent de plus en plus pour l’élevage en volière. Si les risques que présente ce type d’élevage s’avèrent bien réels, la clé du succès tient en trois mots : planification, observation et ajustement.
Le secteur de la volaille réplique à Trump
QUÉBEC — Le secteur québécois et canadien de la volaille se défend contre les attaques du président Donald Trump à l’égard de la gestion de l’offre. Il remet également en question les arguments de ses supporteurs canadiens, comme Maxime Bernier, qui déclarent souvent parler pour le bien des consommateurs.
Plus de bien-être pour les poules
Un nouveau code de pratiques révisé pour le soin et la manipulation des poules pondeuses a été publié pour les 1 000 producteurs canadiens. « Le nouveau code établit des normes progressistes pour le bien-être des poules au Canada », indique le spécialiste du bien-être de la volaille Ian Duncan, qui représente la Fédération des sociétés canadiennes d’assistance aux …
Dindons élevés sans antibiotiques : entre volonté et défis
Les détaillants le réclament et les consommateurs le recherchent aussi de plus en plus. Le dindon du Québec élevé sans antibiotiques demeure néanmoins une rareté.
Un Québécois à la tête des Producteurs de poulet du Canada
NOTRE-DAME-DE-STANBRIDGE — Benoît Fontaine a été élu président des Producteurs de poulets du Canada (PPC) en novembre dernier. La Terre l’a rencontré pour parler de sa ferme et de ses priorités comme nouveau représentant des 2 800 éleveurs de poulets canadiens.
La Coop révolutionne la sélection génétique
La Coop fédérée compte réinventer la sélection génétique à l’aide d’un CT scan (tomodensitogramme), un appareil qu’on retrouve plus fréquemment dans les hôpitaux que dans les stations d’épreuve porcine! Cette première mondiale se déroule au Bas-Saint-Laurent. Le CT scan consiste à produire des images corporelles d’une grande précision à l’aide de rayons X.
Vers une pénurie de vétérinaires au Québec
Il manque de vétérinaires spécialisés dans le traitement des grands animaux au Québec. C’est le constat qu’a posé la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal.
De plus en plus difficile de recruter
« On est constamment à une blessure près de manquer d’effectif », indique Martin Fournier, vétérinaire et copropriétaire de la Clinique vétérinaire de l’Estuaire, qui compte des succursales à Mont-Joli, à Amqui et à Rimouski. Le spécialiste explique que sa clinique a réussi à recruter des candidats dans la dernière décennie avec l’aide d’une subvention de 10 000 $ …
« Du pur cynisme » – Bruno Letendre
QUÉBEC — Bruno Letendre n’a pas l’habitude de mâcher ses mots. Le président des Producteurs de lait du Québec (PLQ) a vivement réagi aux propos des transformateurs de lait américains, qui accusent le Canada de pratiques commerciales déloyales relativement à leurs exportations de lait diafiltré.
Se lever pour la traite, manger, boire et se recoucher
DRUMMONDVILLE — Gordie Jones est propriétaire d’une exploitation laitière de 3 500 vaches au Wisconsin. Son étable de deux sections couvre près d’un kilomètre de long.