Un microélevage de canards fait avancer la science
LA POCATIÈRE — Un projet impliquant sept étudiants de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de La Pocatière, a permis d’obtenir des données scientifiques qui serviront de valeurs de référence pour optimiser les performances et diagnostiquer d’éventuels troubles métaboliques chez le canard de Pékin. De toutes les données recueillies par les membres de la microentreprise …
8,3 M$ pour soutenir l’industrie du bœuf
Agriculture et Agroalimentaire Canada a annoncé le 10 juillet un investissement de 8,3 M$ dans six projets visant à soutenir l’industrie du bœuf canadien. La majorité de cette aide financière permettra à l’industrie canadienne du bœuf de profiter davantage des accords commerciaux que le gouvernement du Canada a conclus avec l’Europe et d’autres pays, espère le fédéral.
Les conséquences des AGL dans le sang des vaches
Après le vêlage, toutes les vaches vivent une situation communément appelée « balance énergétique négative ». En d’autres mots, les bêtes dépensent plus d’énergie (production laitière) qu’elles n’en gagnent (aliments) pendant les premières semaines de lactation.
Viandes Forget dans le giron de Délimax-Montpak
Plus important producteur transformateur de veau et d’agneau en Amérique du Nord, Délimax-Montpak acquiert Viandes Forget, l’un des derniers abattoirs multiespèces sous inspection fédérale du Québec. D’une part, cette acquisition permet à Délimax-Montpak de devenir le joueur dominant de la transformation ovine au Québec et dans tout l’est du Canada, puisqu’il achètera désormais 60 % des …
Une entreprise caprine livre tout son lait au Vermont
PRINCEVILLE — Pour se développer et prospérer dans le secteur caprin, Sophie Girouard et Dominic Brie ont choisi le Vermont, où ils exportent depuis deux ans la totalité de leur production. « On avait peur que la succursale où on livrait notre lait de chèvre à Princeville ferme ses portes lorsqu’elle a été vendue.
Les parasites protozoaires : mieux vaut prévenir que guérir
Lorsqu’une maladie infectieuse apparaît chez les animaux, l’efficacité de la prise en charge dépend de la rapidité de détection du problème, des outils diagnostiques utilisés et des solutions mises en place. Ces maladies affectent la santé, le bien-être et la qualité du lait des vaches, en plus d’occasionner des pertes économiques.
Le rêve agricole d’un couple de non-voyants
STUKELY-SUD — C’est l’histoire d’un couple d’entrepreneurs comme on en croise rarement : Maryse Sauvé est massothérapeute de formation et Daniel Bonin est avocat. Ensemble, ils viennent de démarrer leur entreprise de production d’œufs de cane, À la canne blanche, avec deux « n ».
Déjeuner-causerie sur la gestion de ;l’offre
À l’occasion de la Journée mondiale du lait, les Producteurs laitiers du Canada ont tenu un déjeuner-causerie sur le rôle du lait et de la gestion de l’offre en tant que moteurs du développement rural au Canada. L’événement a été présenté dans le cadre du Congrès annuel de la Fédération canadienne des municipalités.
Le test d’estérase facilite le diagnostic d’endométrite subclinique
L’endométrite subclinique est une maladie des vaches qui se distingue par une infection chronique de l’utérus au cours des deux mois suivant le vêlage. Comme son nom l’indique, il n’y a pas de façon de savoir si les bêtes sont affectées ou non, à moins qu’un vétérinaire fasse un test spécifique.
Porcs – Un retour devant la Régie pour la nouvelle convention
Incapables de s’entendre sur l’application de leur nouvelle convention de mise en marché, les Éleveurs de porcs du Québec et leurs acheteurs retourneront en arbitrage devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. Les Éleveurs en ont fait la demande à la Régie, le 31 mai.