Le projet de la plus grosse ferme aquacole bat de l’aile
L’entreprise CanAquaculture indique sur son site internet que les premiers saumons seront produits dès 2020 à la mégaferme d’élevage aquacole devant être bâtie sur la terre ferme en Gaspésie. Mais en vérité, la construction de ce projet estimé à 45 M$ n’a pas encore démarré.
Les Viandes du Breton cessent la transformation de porcs conventionnels
Le 2 février prochain, l’abattoir des Viandes du Breton à Rivière-du-Loup cessera presque entièrement de s’approvisionner en porcs de commodité pour se concentrer sur ses produits de niche. Les négociations avec les Producteurs de porcs du Québec devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec sont notamment en cause.
L’apiculture à l’ère des ordinateurs
MONTRÉAL — Ce n’est plus un rêve futuriste : les ordinateurs sont entrés dans les ruches, ce qui ne rassure pas certains adeptes de l’apiculture traditionnelle. Nectar, une entreprise québécoise, offre déjà d’installer de petits capteurs dans chaque colonie.
Nouvelle grille de prix pour le poulet
La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) fixe une nouvelle grille de prix du poulet, une mesure qui vise notamment à mettre fin au versement de primes en parallèle des règles de mise en marché. Les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) demandaient au tribunal que soient revus les catégories de poids …
Particularités des miels du monde
LANAUDIÈRE — Quarante-cinq apiculteurs et transformateurs de miel provenant d’aussi loin que le Mexique, la Tanzanie et la Nouvelle-Zélande ont participé aux visites des fermes Fleur à miel et Ruchers du Troubadour, situées dans Lanaudière, en marge du Congrès international d’apiculture Apimondia, le 13 septembre. Les plantes mellifères locales, les enjeux liés à l’hivernage et la …
Inséminer ou réformer une vache? L’intelligence artificielle vous le dira
Chaque semaine à l’étable, les producteurs laitiers doivent prendre une importante décision d’affaires : conserver une vache dans le troupeau au risque qu’elle tombe malade dans la prochaine année ou la remplacer tout de suite par une génisse ou une taure. Bientôt, l’intelligence artificielle permettra d’anticiper la réponse à cette question deux ans avant que le …
Apimondia, un événement digne des Olympiques
MONTRÉAL — Que le Québec obtienne la tenue du 46e congrès Apimondia a constitué un défi presque aussi audacieux et complexe pour les organisateurs que celui qui mène à l’obtention des Jeux olympiques pour une grande ville. L’événement, qui s’est déroulé dans la métropole du 8 au 12 septembre, a accueilli entre 5 000 et 6 000 apiculteurs et chercheurs …
Place aux produits laitiers dans les paniers
La Ferme Phylum, productrice et transformatrice laitière de la région de Québec, innove en lançant des paniers sous le principe de l’agriculture soutenue par la communauté (ASC), une recette éprouvée en production maraîchère. Patrick Soucy et Annie Claessens sont avant tout des producteurs de lait.
Faire du lait en grand
Pour le 10e anniversaire de son rendez-vous de fin d’été, le Regroupement des grandes fermes laitières du Québec (RGFLQ) souhaitait faire les choses en grand. Quoi de mieux que de visiter en primeur les nouvelles installations de la 2e plus imposante ferme laitière de la province.
Une rare touche féminine dans l’arène
Dans le monde des expositions de bovins laitiers, les juges de sexe féminin sont une denrée rare. Mélanie Boulet compte parmi ces expertes de la conformation des vaches laitières.