Des jugements Holstein sans rassemblement
Les éleveurs de vaches Holstein, férus de jugements d’animaux, ne resteront pas sur leur appétit malgré l’annulation des expositions agricoles. Holstein Québec compte organiser une compétition sans rassemblement au cours de laquelle un jury va se déplacer dans chaque région pour évaluer les bêtes inscrites à la compétition.
L’épineux débat sur les pesticides se poursuit
Le complexe et délicat débat sur les pesticides continue de faire du bruit dans le milieu agricole. Après Joël Laberge, ce producteur de miel de la Montérégie qui a perdu 800 ruches d’un coup le 5 juin, au tour de Nicolas Bélanger de faire une sortie pour signaler la mort du quart de ses abeilles …
Le marché de l’agneau reprend du poil de la bête
Constatant une reprise soutenue de la demande du marché depuis près d’un mois, les Éleveurs d’ovins du Québec (LEOQ) ont offert la possibilité aux producteurs de réviser à la hausse les engagements annuels qu’ils ont avec leurs acheteurs. Il s’agit d’un revirement de situation positif depuis le début de la pandémie, alors qu’en avril, la …
Volonté de démocratiser la viande d’agneau
Après avoir traversé une période de crise difficile, des producteurs ovins veulent que la viande d’agneau ne soit plus considérée comme un aliment de luxe et se retrouve plus régulièrement dans l’assiette des consommateurs québécois. L’éleveur ovin Gaston Dupont, du Bas-Saint-Laurent, a fait part de cette volonté lors d’une rencontre virtuelle des Éleveurs d’ovins du …
Fin des encans de bovins à huis clos
Les encans permettent de nouveau, depuis le début du mois, la présence des producteurs et des transporteurs aux ventes aux enchères de bovins, à condition que tout le monde respecte les mesures de distanciation physique recommandées. Rappelons que les encans se tenaient à huis clos depuis le 16 mars.
Les piscicultures réclament de l’aide pour éviter des mortalités massives
Le secteur de l’aquaculture du Québec compte parmi les victimes collatérales de la COVID-19. Une soixantaine d’entreprises spécialisées dans l’élevage de poissons demande 2 M$ au gouvernement du Québec pour éviter la perte de plus de 260 tonnes d’ombles de fontaine et de truites arc-en-ciel qui risquent de périr de suffocation dans les bassins.
Les éleveurs seront payés selon un « cut out » ajustable
Malgré les dépenses exceptionnelles engendrées par la pandémie de la COVID-19 dans les abattoirs, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a jugé, dans une décision rendue le 10 juin, que le prix payé aux producteurs sera de nouveau basé sur la carcasse reconstituée (cut out) selon la formule appliquée dans la convention …
Pour accroître la rentabilité des fermes laitières caprines
Outre les services-conseils et la génétique laitière, l’alimentation animale et le temps de travail sont les premiers facteurs à améliorer pour accroître la rentabilité des entreprises laitières caprines, selon un rapport du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA). Le rapport souligne qu’au Québec, les coûts de production dans la chèvre laitière …
Hausse du prix du lait de 10,5 % à la ferme en mai
Entre les mois d’avril et de mai, le prix du lait à la ferme est passé de 66,95 $/hl à 73,95 $/hl, soit une hausse de 7 $/hl. Cette hausse est attribuable à la reprise importante des ventes de fromage et de yogourt.
Une journée additionnelle de production de lait en juin
Une journée additionnelle de production sera permise en juin pour tous les producteurs de lait de la province, tant conventionnels que biologiques. Le président des Producteurs de lait du Québec (PLQ), Daniel Gobeil, en a fait l’annonce dans une vidéo Youtube le 29 mai, après une rencontre du comité P5 et d’un conseil d’administration des …