Le dindon : l’espèce idéale pour un élevage sans antibiotiques
Bien que l’industrie en ait considérablement réduit l’usage depuis six ans, le marché du dindon élevé sans antibiotiques demeure modeste si l’on considère que quatre millions de dindes sont produites annuellement au Québec. Depuis mai 2014, l’utilisation des antibiotiques de catégorie I n’est plus autorisée à titre préventif, mais seulement curatif.
Des éleveurs de grands gibiers contraints d’abandonner
La pandémie fait de nouvelles victimes parmi les entreprises agrotouristiques, cette fois chez les éleveurs de bisons. En Mauricie, la ferme La Bisonnière, en activité depuis 30 ans, cesse ses opérations, les créanciers ayant résolu de rappeler leur prêt.
Volaille : la filière se stabilise, mais veut éponger ses pertes
Si les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ) prévoient retrouver un rythme de production presque normal d’ici la fin de l’été, ils sont encore éprouvés par la pandémie. Estimant avoir perdu pas moins de 22 M$ depuis ce printemps, ils réclament maintenant l’aide de Québec afin de couvrir les pertes encourues des producteurs de poulets …
Chèvres de boucherie : un secteur à propulser
Depuis environ un an, le Regroupement des éleveurs de chèvres de boucherie du Québec (REBEC) a sa table filière et depuis quelques mois une agente de développement a été embauchée afin d’aider les éleveurs et le secteur à progresser. « On veut être capables de développer notre marché et outiller les éleveurs pour que la relève …
Les frères Choquette : pour l’amour du dindon
Au pied du Mont Yamaska, sur la rue principale à Saint-Paul-d’Abbotsford, Dindons Choquette est immanquable avec ses 67 hectares de terrain. En plus d’élever et de vendre leurs produits directement sur place, les deux frères, Sylvain et Pascal, s’occupent aussi de l’abattage.
Les éleveurs de poulet : les moins bien payés du Canada?
En plus d’avoir été affectés par la pandémie, les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) estiment qu’ils font face à un autre problème : celui de la rémunération de leurs membres qui, selon l’organisation, sont les moins bien payés au Canada. Ils espèrent faire entendre leur message auprès des transformateurs de l’industrie.
Un robot de traite double
Le fabricant américain BouMatic a dévoilé son nouveau robot de traite à double stalle, le Gemini double box. Comme son nom l’indique, il est équipé de deux stalles côte à côte et d’un seul bras, capable de traire deux vaches simultanément dans une seule unité de traite.
Olymel met fin à son regroupement d’éleveurs
Le géant de l’agroalimentaire Olymel a annoncé à sa centaine d’éleveurs qu’il mettait fin à son regroupement qui avait pour objectif d’équilibrer les surplus dans la production, et ce, dès la période débutant le 21 février prochain. Devant cette décision, les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) ont entrepris de créer un nouveau groupe afin …
Des porcheries mieux adaptées aux canicules
L’entreprise de recyclage de carcasses d’animaux Sanimax n’a pas constaté de hausse marquée des décès dans le secteur porcin lors de la récente vague de chaleur au Québec, comme cela avait été le cas en 2018. Les Éleveurs de porcs du Québec associent en partie ce phénomène à l’amélioration des installations dans de nombreuses porcheries …
Robot de traite : s’habituer à la nouvelle routine
L’implantation d’un robot de traite chamboule autant la routine des vaches que celle du producteur. C’est pourquoi il est essentiel de bien se préparer avant la transition.