La production laitière toujours en croissance
La production laitière au Québec est en croissance, notamment en raison des ventes de fromages et des besoins totaux en produits laitiers au Canada, qui sont sur une pente ascendante. C’est ce qu’a rapporté l’agroéconomiste Rock-Eric Hounhouigan, dans le cadre des Journées de réflexion 2021 des Producteurs de lait du Québec (PLQ), le 18 novembre.
Shakira épate de nouveau la galerie
Après avoir remporté les honneurs à la World Dairy Expo de Madison au Wisconsin, la vache Shakira, copropriété de la Ferme Jacobs dans Portneuf, frappe encore. Elle a été couronnée grande championne de l’Exposition nationale Holstein 2021 qui s’est déroulée à Saint-Hyacinthe les 19 et 20 novembre.
Le prix des bouvillons sur une pente ascendante
Le prix payé aux producteurs de bouvillons pour leurs animaux devrait augmenter dans la prochaine année, selon deux experts questionnés par La Terre. Le conseiller aux affaires économiques des Producteurs de bovins du Québec (PBQ), Maxime d’Almeida, observe deux grandes tendances aux États-Unis qui dictent le prix du bovin dans l’ensemble de l’Amérique du Nord : une …
Voyage au cœur de la nouvelle maternité porcine du CDPQ
ARMAGH – La nouvelle maternité porcine du Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) fêtera dans un mois sa première année d’activités. La Terre en a profité pour aller visiter ces installations à la fine pointe de la technologie afin de découvrir les projets de recherches qui s’y trament.
Violent incendie dans une porcherie de Portneuf
Une maternité porcine des Aliments Breton, située à Saint-Alban dans Portneuf, a été la proie des flammes, le matin du 13 novembre. Environ 200 animaux ont péri.
Du financement pour rouvrir l’abattoir de Ferme-Neuve
SAINT-EUSTACHE – La Coopérative de solidarité des éleveurs des Hautes-Laurentides a reçu l’appui financier de syndicats locaux d’Outaouais-Laurentides dans leur projet de rénover l’abattoir de Ferme-Neuve, fermé en 2018, puisqu’il nécessite une mise à niveau de ses installations septiques. Lors de l’assemblée générale annuelle de la Fédération de l’UPA Outaouais-Laurentides, qui s’est tenue à Saint-Eustache …
Olymel : la réduction d’achats de porcs québécois angoisse les éleveurs
La décision du transformateur Olymel de réduire ses achats de porcs québécois de 15 000 par semaine dès mars 2022 suscite des réactions d’inquiétude, de colère et de prudence chez les producteurs de porcs. Pour des éleveurs comme Pascal Leclerc, qui vient d’investir dans l’agrandissement de sa porcherie afin d’augmenter sa production, la situation est très …
Les voyageurs, principal risque de propagation de la PPA au pays
Les voyageurs sont considérés comme l’un des vecteurs les plus risqués pour la propagation de la peste porcine africaine (PPA) dans les élevages du pays. Il suffit de mettre les pieds à l’aéroport Montréal-Trudeau pour apercevoir à plusieurs endroits de grandes affiches de l’Agence canadienne d’inspection des aliments rappelant l’importance de déclarer les aliments rapportés …
Les normes de bien-être animal renforcées pour les grands gibiers
Bison, cerf rouge, wapiti, sanglier ainsi qu’abeille à miel s’ajouteront l’an prochain à la liste des animaux protégés par la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal. Pour les éleveurs de grands gibiers, qui étaient déjà encadrés par le Règlement sur les animaux en captivité, cela représente des normes de plus à respecter.
Un éleveur se tourne vers le Manitoba pour grossir son troupeau
Le producteur ovin Jocelyn Urbain, qui se spécialise dans la production d’agneaux de boucherie, a dû se tourner vers un éleveur de races pures du Manitoba pour pouvoir ajouter 100 agnelles à son troupeau qui en comptait déjà 250. « Je cherchais un éleveur capable de m’en vendre 100 d’un coup.