Races de fantaisie : à la Régie de trancher
Les œufs d’incubation destinés aux élevages commerciaux et ceux produits par les petits éleveurs de races pures, comme la Chantecler, doivent-ils tous être mis dans le même panier? C’est la question qui sera débattue devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec au cours des cinq jours d’audiences prévus en février et mars …
Olymel devra prioriser les porcs québécois, tranche la Régie
Plusieurs producteurs de porcs ont certainement poussé un soupir de soulagement le 23 décembre, jour où la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a rendu une décision favorable à la priorisation des porcs québécois face à ceux de l’Ontario dans les abattoirs d’Olymel. Rappelons que les Éleveurs de porcs du Québec ont déposé …
Le nombre de porcs en attente atteint un sommet
Le transformateur Olymel a dévoilé le 7 janvier le nombre des porcs en attente, lequel atteint les 196 000. « C’est l’un des chiffres les plus importants.
Les bovins laitiers devront bouger davantage
Les producteurs sont invités à commenter une révision préliminaire du code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, qui guidera le programme ProAction. Selon les principaux changements proposés au code, dont la dernière version remonte à 2009, les installations à la ferme devront dorénavant permettre aux animaux de bouger davantage.
Euthanasie de volailles : une situation évitable?
Le transformateur Exceldor a annoncé le 3 janvier qu’il devait procéder à l’euthanasie de milliers de poulets en raison « d’un manque important de personnel » dans ses équipes de capture et dans ses usines de transformation de Saint-Damase, en Montérégie, et de Saint-Anselme, en Chaudière-Appalaches. Les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) avaient pourtant …
Volailles : « Pour être dans le chapeau, il faut un dossier solide »
Le Programme d’aide au démarrage des Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) permettra au producteur céréalier Marc-Antoine Paquet d’élargir les horizons de l’entreprise familiale. Désigné gagnant du concours après un tirage au sort le 23 novembre, le producteur de 29 ans de Sainte-Florence, dans le Bas-Saint-Laurent, avait pourtant raté son coup l’année précédente.
L’âne, ce grand oublié fidèle et courageux
C’est l’un des personnages clés qui assure un peu de chaleur au nouveau-né dans la crèche de Noël, mais il demeure pourtant l’un des grands oubliés d’autant que les crèches trouvent de moins en moins leur place sous les sapins. Dans les fermes du Québec, il y a déjà « belle lurette » que les …
Le Groupe Inovo se lance dans la recherche en production avicole
L’entreprise Inovo, spécialisée dans la production d’œufs de consommation, avec des fermes au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et au Manitoba, a récemment inauguré un nouvel espace consacré à la recherche à Saint-Wenceslas, dans le Centre-du-Québec. La famille Désilets, propriétaire du Groupe Inovo, estime que l’entreprise était rendue à cette étape de son développement.
Une reprise lente du marché des restaurants
La réouverture des restaurants n’a pas été synonyme de reprise des ventes pour certains élevages de spécialité. La vente de grands gibiers et de lapins, entre autres, n’a pas repris comme avant la pandémie.
Le choix « peu conventionnel » de l’étable froide pour économiser
MIRABEL – Munis d’un bon manteau, plusieurs producteurs laitiers ont visité, le 8 décembre, une étable de la Ferme Franot, construite en 2018. Dehors, le mercure frôlait les -15 °C cette journée-là.