Oeufs : les producteurs souhaitent une nouvelle entente cette année
Les négociations pour le renouvellement de l’Accord fédéral-provincial (AFP) sur les œufs de consommation, amorcées il y a trois ans, avancent bien, à tel point que la Fédération des producteurs d’œufs du Québec espère qu’il sera ratifié cette année. « Cette entente détermine tous les principes qui régulent le système et va faire en sorte qu’on …
Encore loin du risque « zéro » de propagation
La souche H5N1 de la grippe aviaire n’a pas été détectée dans les troupeaux de la province entre le 4 mai et la fin du mois suivant, laissant croire à une possible accalmie, jusqu’à ce qu’un site d’élevage commercial de dindon dans la région de Québec soit confirmé positif le 29 juin par l’Agence canadienne …
Un avocat devenu agriculteur
SAINT-AGAPIT — Sébastien Lesage hésitait entre des études de médecine vétérinaire ou de droit comme son père, qui était avocat et juge. Il a choisi le droit et exercé la profession d’avocat avant de fonder Le Canard Goulu, il y a 25 ans.
Le porc brésilien augmente sa présence au Canada
L’Agence canadienne d’inspection des aliments a dernièrement rouvert le marché à cinq transformateurs de viande de porc brésilien. Ceux-ci, comme plusieurs autres de ce pays, ne pouvaient plus exporter leurs produits vers le Canada depuis 2017 en raison de cas de fièvre aphteuse.
Programme pour l’établissement de nouveaux producteurs : une occasion unique pour la relève
Démarrer une entreprise agricole de façon non apparentée relève souvent du parcours du combattant, et c’est particulièrement vrai dans un secteur contingenté comme celui des œufs d’incubation. Pour assurer la pérennité du milieu, les Producteurs d’œufs d’incubation du Québec ont développé des programmes d’aide à la relève, dont le Programme pour l’établissement de nouveaux producteurs …
Un élevage de 14 000 dindons infecté par la grippe aviaire
L’Agence canadienne d’inspection des aliments a confirmé, le 9 juillet, la présence de la grippe aviaire dans un troisième troupeau commercial de dindons de Saint-Gabriel-de-Valcartier, près de Québec. Il s’agit d’un élevage qui compte 14 000 oiseaux, soit « le plus gros élevage sous gestion de l’offre infecté par la maladie jusqu’ici », signale Pierre-Luc Leblanc, …
Un producteur en mission pour promouvoir les pâturages
MONT-LAURIER – Brian Maloney, un éleveur bovin de Thurso en Outaouais, est un passionné de pâturages depuis plus de 30 ans. Il estime que de faire paître les bêtes est le meilleur moyen de régénérer les sols, d’accommoder les producteurs et de satisfaire les consommateurs.
Dindons : une formule de prix devenue caduque
Les éleveurs de dindons du Québec et leurs acheteurs devront rouvrir leur Convention de mise en marché, avec laquelle ils travaillent depuis 27 ans, en raison de plusieurs « distorsions » entre le marché ontarien et québécois. C’est ce que leur a suggéré la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) dans une décision rendue le …
Le foin pour les chevaux
Les chevaux ne digèrent pas le foin de la même façon que les ruminants, ne bénéficiant pas de la protéine microbienne présente dans le rumen de ces derniers. De plus, les ruminants peuvent aussi digérer la fibre dans le gros intestin, ce qui leur donne deux occasions de mieux digérer les fourrages.
Gyslain Loyer : d’attrapeur de poulets à président
Président des Producteurs d’œufs d’incubation du Québec (POIQ) depuis 20 ans, Gyslain Loyer aime raconter qu’avant de se hisser au sommet des échelons, il a modestement commencé en bas de l’échelle. « Avant de me lancer en agriculture en 1988 en démarrant la Ferme des Forges, j’étais dans le transport et avant ça, je gagnais …