Réduire les risques liés à la transition biologique
Le gouvernement canadien a annoncé la mise en place d’une contribution financière de 461 816 $ à l’organisme Cultivons Biologique Canada pour la réalisation d’une étude, la première du genre, sur les risques que représente la transition de la production traditionnelle vers la culture biologique. L’annonce a été faite à Old Chelsea, dans la région de Gatineau, …
« Les serres, c’est ma vache à lait »
À Mont-Laurier, Valérie Campeau a lancé sa petite ferme maraîchère biologique il y a cinq ans et n’a pas hésité à réhypothéquer sa maison pour construire deux serres chauffées et installer des tunnels chenilles. « Les serres, c’est un gros investissement, mais c’est ma vache à lait.
Bonduelle et le bio au Québec : « un gros succès » – Marc Lemery
LANORAIE — Le Québec est devenu la plus importante zone de production biologique pour Bonduelle en Amérique du Nord, ce qui épate les dirigeants européens de ce géant mondial des légumes de transformation. « Le bio, c’était une belle opportunité et c’est devenu un gros succès pour le Québec.
La filière bio : les petits auront toujours leur place
LOUISEVILLE — Certains pionniers et nouveaux venus dans le développement de la filière bio au Québec partagent le même optimisme à l’égard de l’avenir des petites entreprises en production, distribution et vente au détail d’aliments bio. « La clientèle augmente et la demande reste plus forte que l’offre », explique Réjean M.
Le mentorat au service des nouveaux semenciers
Des semenciers biologiques de la relève peuvent maintenant compter sur un nouveau programme de mentorat pour parfaire leur savoir-faire sur le terrain. C’est une aide précieuse pour propulser leur carrière ou encore leur jeune entreprise.
Quel avenir pour les graines de citrouille bio?
Et si nous cultivions nos propres graines de citrouille biologiques au Québec? Présentement, celles-ci proviennent surtout de la Chine et de l’Europe. Mais des chercheurs se sont penchés sur la production et la rentabilité du produit sur le marché d’ici.
Des producteurs bio s’équipent de tracteurs et de camions électriques
Le respect de l’environnement représente l’un des dogmes du bio et certains producteurs font ainsi l’acquisition d’équipement électrique. La maraîchère Valérie Campeau vient tout juste de recevoir son nouveau tracteur : un vieux Farmhall qui fonctionne maintenant avec huit batteries au lithium.
Réhabiliter les variétés ancestrales
En pleine métropole montréalaise, plus spécifiquement sur L’Île-Bizard, se cache l’organisme Terre Promise, spécialisé dans la production de semences de variétés anciennes ou rares. « Nous développons d’anciennes variétés de légumes, mais nous avons aussi quatre parcelles d’essai destinées au blé et au petit épeautre.
Ils génèrent 750 000 $ de revenus avec 4 hectares!
MONT-TREMBLANT – De petites exploitations sous régie biologique sont devenues d’impressionnants modèles de productivité, car elles réussissent à fournir en légumes des centaines de familles en ne cultivant que quelques hectares. C’est le cas de la Ferme aux petits oignons, à Mont-Tremblant, qui atteint un chiffre d’affaires de 750 000 $ avec 4 ha en cultures.
Les 5 clés du succès des petites fermes
L’agroéconomiste Anne Le Mat est spécialisée dans les services-conseils dispensés aux fermes. De concert avec ses collègues du Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), elle privilégie cinq éléments qui mènent les petites exploitations vers le succès.