Les marques de certification ne convainquent pas les Québécois
DRUMMONDVILLE — Plus de 40 % des Québécois disent avoir peu ou pas confiance dans la certification des aliments (origine, biologique, pêche durable, commerce équitable, etc.).
Le MAPAQ renouvelle son soutien au bio pour 5 ans
Le ministre de l’Agriculture, Laurent Lessard, vient d’annoncer le prolongement du Programme d’appui pour la conversion à l’agriculture biologique jusqu’au 31 mars 2022.
Savoura Bio : la seule tomate bio dans les grandes chaînes
Dès le mois de mars, les consommateurs désireux d’acheter des tomates biologiques n’en trouveront que sous la marque Savoura Bio dans les grandes chaînes d’alimentation.
Le manque de volonté politique plombe les appellations
Le Québec fondait de grands espoirs sur le concept des appellations pour promouvoir les produits de son terroir.
Les appellations réservées au Québec
Certains produits sont désignés par une appellation réservée ou par un terme valorisant. Ils se distinguent par leur lieu géographique, leurs caractéristiques particulières ou leur mode de fabrication.
Un pionnier du lait bio vend ses vaches
Gilbert Halde travaille à l’étable ce matin, non pas pour nourrir ses vaches, mais plutôt pour désassembler la structure du réservoir à lait. Le démantèlement des stalles suivra.
L’ITA de La Pocatière se tourne vers le bio
L’engouement pour le bio frappe à la porte de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) de La Pocatière, qui offrira dès l’automne prochain des formations spécifiquement axées sur la production animale…
Un éternel illuminé du bio honoré au Gala Cérès
Lorsqu’on lui a annoncé qu’il allait recevoir le prix honoris causa au Gala Cérès du Salon de l’agriculture, le 18 janvier, le président de la Meunerie Milanaise et des Moulins…
Le secteur porcin doit continuer d’innover
QUÉBEC — Le mot « innovation » est revenu souvent aux lèvres des conférenciers invités au 3e Porc Show, ce grand rendez-vous de la filière porcine, qui a eu lieu…
Les cannebergières sauvées par dame Nature et le taux de change
« Des producteurs ne faisaient pas leurs frais ces dernières années.