Les Fermiers mettent le cap sur d’autres exploitations
MONTRÉAL — Le retour en ondes de la série documentaire Les Fermiers, le 11 avril à Unis TV, a été célébré lors d’un événement de lancement au Centre Phi de Montréal. Une centaine de parents, d’amis et de passionnés d’agriculture se sont alors déplacés pour assister au visionnement d’un épisode.
Le lait bio connaît sa plus grande croissance des 10 dernières années
QUÉBEC — La production de lait bio a augmenté de 15 % en 2018 pour atteindre un total de 54 millions de litres. Il s’agit de la hausse annuelle la plus forte des 10 dernières années, a révélé le Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec lors de l’assemblée générale annuelle de l’organisme le 18 janvier, à Québec.
Fini les vaches attachées en bio en 2030
QUÉBEC — La révision actuelle de la Norme biologique canadienne mettra fin à la pratique des vaches attachées en production laitière biologique, analyse Alexandre Lampron, 1er vice-président du Syndicat des producteurs de lait biologique du Québec (SPLBQ). « Il y a beaucoup de pression, surtout de la part du Canada anglais, pour qu’il n’y ait plus d’élevages …
Jean-Martin Fortier use de son influence pour réduire l’agriculture chimique
L’école en ligne Market Gardener’s Masterclass créée par Jean-Martin Fortier intègre certes un modèle d’affaires redoutable, mais c’est surtout un moyen, pour le principal intéressé, d’user de son influence pour remplacer l’agriculture chimique par celle qui est biologique. « Je suis vraiment intransigeant avec l’agriculture chimique et nos élevages industriels d’animaux qui ne respectent pas …
Jean-Martin Fortier roule sa bosse et génère des millions
De toute évidence, le jardinier maraîcher Jean-Martin Fortier cumule les succès en affaires et sa notoriété dépasse largement les frontières du Québec. Son plus récent grand coup? Offrir des formations en ligne à 2 000 $ par personne.
Des légumes bio sans transition
Un partenariat peu commun entre une famille de producteurs maraîchers conventionnels et une autre spécialisée en grandes cultures biologiques des Laurentides a permis de commercialiser les légumes Croc Bio dès la première année plutôt que d’attendre la transition de trois ans exigée. Cette cadence accélérée s’explique par le fait que les terres des Fermes Belvache …
Des marges surprenantes dans le grain bio
Les marges nettes des cultures de maïs-grain, de soya, de blé et d’avoine sous régie biologique sont bien supérieures à celles des mêmes cultures sous régie conventionnelle, concluent les données du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA). Un champ de 100 ha de maïs-grain peut même générer une marge supplémentaire dépassant 180 000 $! …
Fruits et légumes bio : objectif zéro déchet
LAURENTIDES — La ferme biologique Les Jardins de la Pinède, située à Oka, distribue dorénavant ses fruits et légumes sans aucun emballage, et les clients en redemandent. Après la boutique libre-service inaugurée l’an passé, où les clients se servent et payent eux-mêmes sans employé pour les superviser, les Jardins de la Pinède ont voulu innover …
DuBreton bio surpasse ses objectifs
En 2015, l’entreprise duBreton s’était fixé l’objectif de produire 300 000 porcs supplémentaires sous les trois certifications suivantes : biologiques, Certified Humane et Global Animal Partnership au Québec. Trois ans plus tard, l’exploitation a réussi à en certifier 40 000 de plus en attirant 24 nouveaux producteurs, en transformant 72 bâtiments de ferme et en en construisant 21 autres.
Près de 10 000 ha en cultures bio dans Lanaudière
Inspirés par leurs voisins qui obtiennent de bons rendements et des prix plus élevés avec leurs cultures sous régie biologique, plusieurs producteurs de Lanaudière convertissent un nombre impressionnant d’hectares de terres au bio. « C’est particulier ce qui se passe dans Lanaudière.