Le sommet d’Ottawa en partie à huis clos
Le Sommet sur une politique alimentaire pour le Canada organisé à Ottawa les 22 et 23 juin avec quelque 200 participants se tient en bonne partie à huis clos. La convocation du 21 juin annonçait une discussion de groupe à 9 h suivie d’une rencontre avec les médias.
Bientôt la fin du coton de céleri à 5 $
Les pieds de céleri se font rares ces jours-ci et se détaillent 5 $ dans les marchés d’alimentation. Combien de temps encore de ce régime sec? « Pas avant trois semaines pour voir entrer la production d’ici », prévoit André Plante, directeur général de l’Association des producteurs maraîchers du Québec.
À table – Semaine du 21 juin 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Vin de rhubarbe Léa Le Léa rappelle certains vins blancs du nord-est de la France.
Le lait va couler à flots
Les Producteurs de lait du Québec ouvrent les vannes. À compter du 1er juillet prochain, les vaches pourront produire 5 % de plus.
À table – Semaine du 14 juin 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Alcool: Canopée Gin forestier Ce dry gin forestier saura vous envoûter par son audace et la finesse de ses arômes.
Deux nouveaux projets pour le CARTV
Le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) lance deux nouvelles consultations en vue de la reconnaissance des fromages fermiers et du vin québécois. L’Association des fromagers artisans du Québec souhaite faire reconnaître le terme valorisant Fromage fermier.
Le Canada aura aussi son sommet sur l’alimentation
Au moment où le Québec travaille sur sa propre politique bioalimentaire, le gouvernement canadien lance une démarche similaire partout au pays afin de « connaître les préoccupations alimentaires des Canadiens ». Le Sommet sur une politique alimentaire pour le Canada se tiendra à Ottawa les 22 et 23 juin 2017, soit avant le Sommet sur l’alimentation du Québec.
« Les clients ont hâte de manger des fraises du Québec » – Philippe Beauregard
ROUGEMONT — Les fraises n’ont pas été épargnées par le manque de chaleur ce printemps et la saison a tardé à décoller, mais les voilà finalement arrivées sur les étals. Et « ça vaut la peine d’être patient », selon la directrice générale par intérim de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ), Jennifer …
Solide liquide récompensée de nouveau
La campagne de marketing Solide liquide des Producteurs de lait du Québec (PLQ), en collaboration avec lg2, a une fois de plus été récompensée par l’industrie, cette fois-ci lors des World Dairy Innovation Awards qui se sont tenus le 7 juin, à Dublin, en Irlande. Elle a obtenu le titre de Meilleure campagne publicitaire de marque, …
À table – Semaine du 7 juin 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Fromage:Lune de miel Ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée à l’hydromel possède une durée d’affinage de plus de 60 jours.