Printemps difficile pour les maraîchers
Les inondations n’ont pas nui aux producteurs maraîchers. Ce sont plutôt la pluie, l’absence de chaleur et le manque d’ensoleillement qui provoquent un retard dans les productions.
Olymel Saint-Simon : la saga juridique est terminée
L’un des plus longs conflits dans l’histoire des relations de travail au Canada est maintenant chose du passé. À la suite de près de 10 ans de mésentente, Olymel et le Syndicat des travailleurs d’Olympia enterrent la hache de guerre.
Le sirop d’érable désormais conforme à la culture juive
Le sirop d’érable, symbole du folklore québécois, est désormais conforme aux lois du judaïsme. En effet, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) a conclu une entente avec le certificateur MK afin que sa réserve stratégique d’environ 81 millions de livres de sirop d’érable soit désormais certifiée cachère.
Consolidation dans le lait
Après des années de statu quo, l’industrie laitière québécoise enregistre présentement des mouvements de consolidation. La dernière transaction effectuée concerne la Fromagerie Boivin, de La Baie au Saguenay–Lac-Saint-Jean, qui vient de faire l’acquisition de la Fromagerie Lemaire à Saint-Cyrille-de-Wendover, près de Drummondville.
Julie Lefort au palmarès des grandes maraîchères nord-américaines
La jeune Québécoise Julie Lefort s’est classée dans le palmarès Women in Produce du prestigieux hebdomadaire américain The Packer. Chaque année, cette publication spécialisée dans le secteur des fruits et légumes publie le portrait de huit productrices maraîchères ou fruitières qui se sont distinguées en Amérique du Nord.
Une saison de pêche aux homards record en vue
Les pêcheurs de homards gaspésiens viennent de larguer les amarres et naviguent le sourire en coin, en route vers une 5e année record d’affilée. C’est que le nombre de captures ne cesse d’augmenter depuis 10 ans.
L’achat d’eau d’érable par les industriels devrait tripler d’ici 5 ans
La saison des sucres 2017 aura permis de livrer près de 600 000 litres d’eau d’érable biologique aux industriels, et ce volume devrait tripler d’ici les cinq prochaines années. Ces chiffres dévoilés par le directeur de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, Simon Trépanier, illustrent le boom des ventes d’eau d’érable attendu.
Lent départ pour les alcools québécois en épicerie
L’arrivée en épicerie des vins et des cidres au taux d’alcool supérieur à 7 % se fait lentement. En fait, les détaillants n’ont pas été en mesure de profiter pleinement de la meilleure période de l’année pour les alcools, en décembre, puisque les règles qui découlent du projet de loi adopté en mai 2016 ont tardé …
Tellement nous… fabriqué en Ontario!
Même râpé par le populaire comédien Marc Labrèche, le fromage P’tit Québec est fabriqué… en Ontario. La dernière campagne publicitaire de la maison Kraft Heinz, intitulée C’est tellement nous, fait appel à Marc Labrèche.
L’agroalimentaire s’illustre aux Mercuriades
Le projet des Serres Toundra a valu à Produits forestiers Résolu de remporter un prix Mercure dans la catégorie Développement durable – grande entreprise, lors du gala Les Mercuriades, qui a eu lieu le 24 avril. En plus de produire 45 millions de concombres par année, le complexe serricole de Saint-Félicien, dont la forestière possède 49 % des …