L’agrotourisme, un secteur toujours effervescent
On s’accorde généralement pour dire que la pandémie a donné un fort coup de pouce à l’achat local. Mais si plusieurs producteurs ont témoigné d’un essoufflement de cet engouement au cours des derniers mois, l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec, aussi connue sous le nom de Terroir et saveurs, n’est pas de …
4 nouveautés sur la route des vacances
Circuit gourmand Côte-de-Beaupré Pas besoin d’aller bien loin pour se sentir en vacances. À 15 minutes du Vieux-Québec, le nouveau Circuit gourmand de la Côte-de-Beaupré propose, sur 110 kilomètres, des expériences aussi délicieuses que variées.
Ultimatum d’une foire gourmande
La Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien lance un cri du cœur : le seul événement agrotouristique d’envergure de la région signera peut-être sa dernière édition en août prochain si rien n’est fait pour renflouer les coffres. C’est l’annonce de la fin du financement de Patrimoine canadien qui place l’événement sur la corde raide, …
Mario Pelchat goûte à la médecine de la CPTAQ
Le chanteur et vigneron Mario Pelchat est contraint d’annuler la tenue de tous les spectacles qu’il avait prévus à son vignoble pour la saison estivale 2024 en raison d’une ordonnance de la Commission de protection du territoire agricole du Québec (CPTAQ) lui interdisant de les présenter sur le site de son domaine viticole. Mario Pelchat …
Guidés par le plaisir de travailler
RAWDON — La famille Rivest carbure aux projets. Au gré de ses envies, elle s’est lancée dans la production de confitures, de tartes et de vin confectionnés à partir des fraises récoltées dans ses champs à Rawdon.
Cap sur le terroir en hiver
Si, pour différentes raisons, l’agrotourisme au Québec se pratique surtout en été, des entreprises investissent pour recevoir la clientèle en hiver. Et les retombées sont intéressantes! Des données publiées en 2023 par l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec (AATGQ) illustrent la saisonnalité de l’agrotourisme.
Renouveau dans les circuits agrotouristiques
Les balades agrotouristiques à travers le Québec ne cessent de se multiplier, au grand plaisir des gourmands, qui sillonnent le territoire à la recherche de trésors du terroir. Entre les nouveaux circuits et les applications mobiles améliorées, plusieurs nouveautés s’offrent aux visiteurs cette année.
Les champignons gourmets foisonnent au Québec
SHERBROOKE – « Nos champignons piquent la curiosité. À chaque marché public où nous allons, c’est notre kiosque qui est le plus achalandé.
Une ferme de champignons née d’un désir d’entrepreneuriat
Pour Cloée Viens et son conjoint, Alexandre Cornelier, le désir de devenir entrepreneurs et l’amour de l’agriculture ont été à l’origine de la création d’une ferme urbaine de champignons gourmets à Granby, en Estrie. Quand ils se sont connus, Cloée et Alexandre ont découvert qu’ils avaient une folie commune pour les plantes.
Trucs pour une table fermière rentable
Une ferme qui se lance dans la restauration n’est pas assurée d’en faire une activité rentable, assure Miryam Proulx, consultante en mise en marché agroalimentaire. Elle propose quelques trucs : Planification « La restauration, c’est un tout autre métier.