La serre de verre de Vegpro contribue à maintenir un microclimat peu énergivore à l’intérieur de la serre et à maximiser la photosynthèse. Photos : Myriam Laplante El Haïli/TCN
Serres

Des brevets mondiaux sur les technologies de la serre de Vegpro

Myriam Laplante El Haïli

Les Industries Harnois ont déposé une série de brevets mondiaux pour protéger la propriété intellectuelle des technologies que l’entreprise a développées et intégrées à la serre de Vegpro International, inaugurée le 30 avril. Le vice-président de l’organisation, Yves Dubé, estime que ces technologies brevetées  permettront à la production québécoise en serre d’atteindre la carboneutralité.

Un projet de la Chaire de recherche en salubrité des viandes porte sur l’antibiorésistance dans la filière avicole. Photo : Archives / TCN
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La résistance aux antibiotiques : un enjeu crucial pour la santé publique  

Le secteur avicole du Québec joue un rôle économique essentiel, notamment en tant que fournisseur principal de protéines animales pour la population. Ce secteur fait toutefois face à d’importants défis, notamment celui de la salubrité alimentaire. La volaille représente encore aujourd’hui le principal véhicule pour l’exposition des consommateurs à Salmonella et à Campylobacter, les bactéries causant le plus grand nombre de toxi-infections d’origine alimentaire, chaque année, au pays.

Le verre utilisé sur les toits de la serre de la Ferme Petit Brûlé a des propriétés de transmission lumineuse de 97 %. Photos : Gracieuseté de la ferme Petit Brûlé
Serres

La serre de verre, c’est bien, mais plus grand, c’est mieux

Myriam Laplante El Haïli

Le projet de la ferme écologique Petit Brûlé a contribué à relancer la manufacture des serres de verre par les Industries Harnois au Québec, en 2022. Après deux ans d’exploitation de la serre de 0,4 hectare, David Théorêt, copropriétaire de la ferme de Vaudreuil-Dorion, en Montérégie, estime l’expérience positive, même si les volumes produits ne permettent pas encore de rentabiliser l’investissement de 6 M$.