Une préparation sans précédent face à la peste porcine africaine
Le 5 mai dernier, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a déclenché un exercice de simulation nationale de la peste porcine africaine (PPA). Tous les intervenants de la filière porcine du pays, des vétérinaires, des sous-ministres et leurs adjoints, entre autres, ont été réunis autour d’une même table.
Une surveillance accrue depuis l’éclosion de maladies
Une aide récente de près de 200 000 $ du gouvernement provincial a permis au Centre de diagnostic vétérinaire de l’Université de Montréal (CDVUM) d’automatiser ses procédés d’analyses en laboratoire. Ce changement était devenu nécessaire pour faire face à une hausse des demandes liées aux maladies infectieuses animales depuis 2012, rapporte Carl Gagnon, professeur à la …
« J’ai encore espoir que c’est possible de l’éviter »
Les avis sont partagés sur les chances que la peste porcine africaine entre au pays. Selon Carl Gagnon, professeur à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal et membre du Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole, la question n’est pas de savoir si, mais quand la maladie arrivera ici.
Des cochons roses troqués contre des cochons frisés
Le producteur porcin Guillaume Gagné, propriétaire d’une ferme porcine de type naisseur-finisseur de 600 truies à Saint-Frédéric, dans Chaudière-Appalaches, fait partie des éleveurs qui ont choisi de jeter la serviette face à cette crise importante que traverse la filière porcine québécoise. « Je vais rester dans l’élevage porcin, mais j’abandonne les cochons roses pour des cochons …
Un vent de renouveau chez les Éleveurs de porcs
QUEBEC – De nombreux éleveurs de porcs sont réunis à Québec dans le cadre de leur assemblée générale annuelle, qui se clora, en fin d’avant-midi, avec l’élection d’un nouveau président. La Terre a demandé à quelques participants comment ils entrevoyaient ce changement à la tête de l’organisation.
Olymel ferme des maternités dans l’Ouest canadien
Le transformateur québécois Olymel a annoncé la fermeture de cinq maternités porcines en Alberta et d’une autre en Saskatchewan. L’objectif est de faire passer son cheptel dans l’Ouest canadien de 57 000 à 40 000 truies, a expliqué l’entreprise dans un communiqué, le 26 mai.
Des « invendus » pour nourrir le troupeau
Pour économiser sur l’alimentation de ses animaux, l’un des postes de dépenses qui lui coûtent le plus cher dans son élevage, Guillaume Gagné a décidé de se tourner vers la récupération de légumes non conformes en provenance de fermes maraîchères et d’autres résidus comme la drêche. « Les légumes sont disqualifiés pour la vente en épicerie, …
Les Éleveurs ferment la porte au projet de vente de porcs par un groupe indépendant
Les Éleveurs de porcs du Québec ne voient finalement pas d’un bon œil la démarche entreprise par un groupe d’éleveurs indépendants de la Beauce, qui souhaitent vendre eux-mêmes une partie des animaux qui seront prochainement désassignés par l’entreprise Olymel. Dans une lettre destinée à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ), l’organisation …
DuBreton élargit sa distribution aux États-Unis
L’entreprise duBreton, spécialisée dans la production et la transformation de porc biologique, élargit la distribution de ses produits à 275 nouveaux points de vente de la chaîne d’épicerie biologique Whole Foods, aux États-Unis, un commerce avec qui l’entreprise québécoise de Rivière-du-Loup, dans le Bas-Saint-Laurent, fait affaire depuis déjà plusieurs années. Cette hausse de la demande …
Des néophytes actifs sur plusieurs fronts
SAINT-HYACINTHE — Caroline Brodeur et Vincent Deslauriers ont acheté leur ferme en 2018 et c’est à se demander s’ils ont dormi depuis. Ils possèdent une production de porcs en engraissement, un bâtiment avicole, un autre de veaux de grains et ont démarré leur « bébé », un élevage de bœufs Galloway nourri à l’herbe et dont pratiquement …