Ferme Beau-Porc : l’entreprise face aux changements climatiques
Copropriétaire de la Ferme Beau-Porc spécialisée dans l’élevage porcin et la culture de maïs et soya, Billy Beaudry est toujours à l’affût d’une façon d’optimiser son entreprise. À priori, c’est ce qui l’a motivé à participer au projet Agriclimat.
Ferme Maltais : la force d’une équipe
La Ferme Maltais est une affaire de famille depuis quatre générations. Pour cette ferme de production laitière et grandes cultures qui réalise aussile criblage des grains de semences, « voir loin » est une valeur clé.
Vergers Multi-Pommes : des ressources à maximiser
En pomiculture, la hausse des températures pose plusieurs défis. « Les chaleurs estivales sont problématiques pour l’accès à l’eau, puisqu’un déficit hydrique en été peut affecter le calibre des pommes à la récolte », explique Olivier Lauzon, copropriétaire des Vergers Multi-Pommes.
Bleuets en terres publiques : les usines ont du mal à s’entendre
Les négociations pour le renouvellement de la convention de mise en marché entre les producteurs de bleuets sauvages et les usines de congélation, dont la dernière mise à jour remonte à 2008, s’avèrent plus ardues que prévu. « On a quatre transformateurs, dont deux nouveaux et deux anciens, qui ont des modèles d’affaires différents; ça …
Famille et plaisir depuis six générations
Granby — Lorsque nous approchons des bâtiments de l’Érablière Bernard, à Granby, la rumeur d’une foule enjouée s’ajoute à l’odeur de l’eau d’érable qui boue et chatouille nos narines. L’allure manifestement repus des clients qui sortent de la salle à manger confirme que, malgré son expansion significative depuis 2016, l’Érablière Bernard reste d’abord et avant …
Grippe aviaire : quatorze sites tombent en moins d’un mois
Depuis moins d’un mois, quatorze sites d’élevages avicoles, dont douze troupeaux commerciaux, ont été frappés par la grippe aviaire hautement pathogène de la souche H5N1. « C’est inquiétant, car la période migratoire n’est pas terminée et déjà, on compte presque le même nombre de sites infectés en 2023 que ce qu’on a eu dans toute …
Les producteurs de lait acceptent de cotiser pour la gestion des solides non gras
SAINT-HYACINTHE – Les producteurs de lait du Québec acceptent de payer une nouvelle cotisation de 0,35 $/hectolitre (hl) pour la création d’un fonds destiné à la valorisation des solides non gras. Cette initiative s’inscrit dans une démarche nationale visant à inciter des promoteurs à investir pour la construction d’une ou de plusieurs usines de transformation au …
Histoire d’amour de relève
Bonjour, je m’appelle Geneviève Sergerie, relève de la Ferme Stéphane et Geneviève S.E.
Un écomusée sur l’histoire acéricole de Bellechasse
Dès juin prochain, les gens pourront visiter sur rendez-vous les quatre bâtiments d’un circuit muséal privé consacré à l’histoire de l’acériculture dans Bellechasse aménagé sur les terres de Réjean Bilodeau, à Saint-Damien-de-Buckland. L’homme de 72 ans parle même d’un écomusée puisque les expositions tournent autour de personnages qui ont marqué l’histoire acéricole de sa région, …
Olymel ne veut plus répéter les erreurs du passé
Le président-directeur général d’Olymel, Yanick Gervais, n’envisage pas un retour aux volumes d’abattage atteints dans ses plus fortes années de production, et ce, même si une autre occasion comme celle qui s’est ouverte en Chine il y a quelques années se présentait à nouveau. « Très honnêtement, ça va être très difficile.