Le grand saut vers les fraises biologiques
Leur première récolte de fraises biologiques, en 2018, a été une catastrophe. Les Matteau ont alors perdu 85 % de leur production, endommagée par des gels printaniers tardifs. Rien toutefois pour décourager le clan, qui entame cette année sa sixième saison avec le vent dans les voiles.
Vers une plus grande production de reines abeilles locales
Une technique prometteuse d’hivernage en banques des reines abeilles, développée depuis 2018 au Centre de recherche en santé animale de Deschambault en collaboration avec l’Université Laval, pourrait bientôt faire ses preuves sur le terrain.
La coopérative laitière Agropur visée par un cyberincident
La coopérative laitière Agropur dit avoir été victime d’un « cyberincident » qui a affecté une partie de son répertoire en ligne partagé, où se trouvaient des informations personnelles d’employés, de partenaires et de certains de ses membres producteurs laitiers.
L’abécédaire du bon producteur
Avec quelque 2 823 producteurs de poulet, le secteur avicole canadien représente près de 102 000 emplois et contribue 8 milliards de dollars au PIB. Mais, qu’est-ce qu’un bon producteur de poulet aujourd’hui?
Une croissance prudente, mais constante pour le géant Exceldor
À l’aube de ses 80 ans, qui seront célébrés l’an prochain, la coopérative Exceldor occupe aujourd’hui une position enviable dans le secteur de la transformation de volailles.
Des stratégies pour optimiser son élevage
Selon les Éleveurs de volailles du Québec, près de 35 % des bâtiments existants doivent être rénovés et quelque 600 poulaillers supplémentaires construits pour répondre à la demande de consommation anticipée. Des perspectives lourdes d’implications, mais où les solutions sont plus flexibles qu’on pense.
Connaissez-vous vos chiffres?
Les coûts d’exploitation représentent un dossier d’actualité pour une industrie gérée par la demande des consommateurs et l’offre des transformateurs, qui payent les producteurs sur la base de leur coût de production.
Les poules rougissent aussi, selon une étude
Le rougissement du visage traduit toutes sortes d’émotions chez l’humain, et ce phénomène est aussi vrai chez les poules pondeuses.
Une ferme maraîchère achetée pour 4,1 M$ par un organisme mohawk
La ferme maraîchère Les Jardins de la Pinède, à Oka, à l’ouest de Montréal, qui a été médiatisée en raison de ses difficultés financières, et qui a été saisie par un huissier, a finalement été vendue à l’organisme mohawk nommé Kanesatake Health Center.
Qualité de l’eau : un nouveau système à la rescousse
Depuis environ quatre ou cinq ans, la Ferme Hum-and-Son, de Saint-Malachie, faisait face à des problèmes de qualité de l’eau qui affectaient la santé de ses poulets de chair. On y retrouvait de fortes concentrations de fer et de manganèse.