Des sols jeunes et fertiles qu’on doit travailler
Des agronomes de partout dans la province ont été impressionnés par la santé et la fertilité des jeunes sols de l’Abitibi-Ouest à l’occasion de la tournée des plantes fourragères, organisée par le CRAAQ et le MAPAQ le 6 juin dernier.
Le foin de Crau : le foin le plus réputé au monde
Avez-vous déjà visité la Provence? Si c’est le cas, vous avez peut-être déjà sillonné, sans le savoir, le terroir où est produit le foin le plus réputé au monde, sur votre route entre Montpellier et Marseille. C’est dans la région française des Bouches-du-Rhône, plus précisément dans la plaine de la Crau, que les 300 producteurs …
Cheffe maraîchère pour un grand hôtel
Exploiter une petite ferme destinée à nourrir et à divertir les clients d’un hôtel de 145 chambres dans la région de Charlevoix, voilà un poste que Virginie Lagrandeur n’aurait jamais imaginé occuper.
Des fleurs belles et bonnes à croquer
Les fleurs ne sont pas seulement jolies; elles peuvent parfois être délicieuses et surprenantes pour nos papilles! Mais attention, il faut d’abord bien les identifier et s’assurer qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques, voire mortelles. Joëlle Venne, copropriétaire des Jardins Gourmands de Saint-Jacques, dans Lanaudière, a fait des fleurs comestibles l’une des spécialités de …
Une famille qui mise sur la diversification
SAINT-MAURICE — Lors de la visite de La Terre, Mario Massicotte et sa conjointe, Carole Sévigny, préparaient le calendrier et la machinerie pour les semences de pommes de terre, pendant que leur fille, Jessica, faisait la tournée du troupeau laitier et que leur fils, Rémi, s’affairait à l’expédition des porcs à l’abattoir. Bienvenue dans le …
Un système de chargement des porcs « déficient et dangereux »
Le rapport d’enquête de la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail sur un accident survenu dans un camion de chargement de porcs a identifié d’importantes lacunes dans le système de commandes des planchers mobiles.
Sangliers en cavale : danger dans les champs
Les évasions de sangliers et de cervidés exotiques préoccupent le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs.
L’indexation de la CCL toujours pas en vigueur pour des fermes caprines
Des producteurs laitiers caprins ne bénéficient toujours pas de la dernière augmentation de prix annoncée par la Commission canadienne du lait (CCL).
Un poulet de la Colombie-Britannique remporte un record Guinness
Un poulet de Colombie-Britannique nommé Lacey a obtenu un record Guinness pour avoir identifié correctement le plus grand nombre d’objets en une minute.
Héritier d’une recette de vin de tomate vieille de quatre générations
Héritier d’une recette de vin de tomate transmise depuis quatre générations dans sa famille, Pascal Miche, originaire de la Belgique et arrivé au Québec en 1998, a travaillé durant de longues années à développer le procédé qui allait lui permettre de commercialiser ce produit original.