L’énergie solaire : moins populaire au Québec
Alors que les poulaillers alimentés à l’énergie solaire se font, lentement mais sûrement, plus nombreux en Ontario, ce type d’installation est pratiquement inexistant au Québec. L’option présenterait peu d’avantages pour les producteurs de la Belle Province.
Grippe aviaire : l’industrie du canard veut rebondir
L’industrie québécoise du canard a repris son envol, après avoir fortement subi les contrecoups de la grippe aviaire. Mais les portes des marchés internationaux tardent à se rouvrir.
Les cocos cuisent!
Mère Nature aime manger ses œufs de toutes sortes de façons! Et toi? Mais avant tout, regardons comment cuit un œuf. L’œuf contient des protéines qui veulent se lier en cuisant.
Les fourrages, la base de l’alimentation des chevaux – Partie 3 : Interprétation des analyses de foin
Dans une analyse de foin, il est important de se fier aux valeurs de la colonne « matière sèche » (MS) puisque les besoins nutritionnels des chevaux ont été élaborés sur cette base. La protéine brute (PB) inscrite sur le rapport d’analyse de foin devrait se situer entre 10 et 12 % afin de combler …
Entre son rêve olympique et son rêve agricole
Après des années à se dévouer à la natation, Guillaume Lord est passé bien près de réaliser son rêve de participer aux Jeux olympiques, en 2024, mais ne s’est finalement pas qualifié. Il n’ira pas à Paris, cet été, mais ne s’ennuiera pas pour autant, car l’agriculture occupera le plus clair de son temps.
L’amélanche, le petit fruit qui n’a pas levé
Populaire dans les années 1960, l’amélanche aurait pu faire un grand retour dans les années 2000 lorsque des producteurs québécois s’y sont intéressés de nouveau. Aujourd’hui, rechercher des producteurs qui commercialisent ce petit fruit indigène équivaut à chercher une aiguille dans une botte de foin.
Enquête antidumping de la Chine sur le porc européen
La Chine a ouvert une enquête antidumping sur la viande de porc importée de l’Union européenne.
Tarte classique fraises et framboises
8 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 3 h 20 min de repos ∙50 min de cuisson Ingrédients : Pour la croûte (2 abaisses) 250 ml (1 tasse) de beurre750 ml (3 tasses) de farine2 ml (1/2 c. à thé) de sel2 œufs60 ml (1/4 tasse) d’eau glacée Pour la garniture fraises et framboises …
Autodidactes et passionnés
SAINT-MARC-DE-FIGUERY – Depuis près d’une vingtaine d’années, la Miellerie de la Grande Ourse a su se tailler une place de choix dans l’offre agrotouristique de l’Abitibi-Témiscamingue. Au-delà de sa passion pour les abeilles, la famille Ouellet cherche surtout à partager — et à propager — l’amour du terroir et du développement régional.