Le secteur forestier confronté à un nouveau défi de traçabilité
L’Union européenne a récemment adopté une nouvelle législation dont les exigences constitueront un défi de traçabilité pour les industriels forestiers souhaitant pénétrer ce marché regroupant près de 450 millions de consommateurs. À partir du 30 décembre 2024, sept catégories de produits importés par l’Union européenne, dont le bois et ses dérivés, devront respecter les obligations du Règlement européen …
Un projet pilote pour freiner la livrée des forêts
La livrée des forêts n’a plus le champ libre dans certaines érablières du Témiscouata, dans le Bas-Saint-Laurent. Un projet pilote y a été réalisé au printemps 2024 afin de réduire, par le biais d’une opération d’arrosage, la présence de cette chenille vorace qui peut dévorer toutes les feuilles d’un arbre en quelques semaines.
Tortilla végétarienne à l’érable
1 portion ∙ 15 min de préparation Ingrédients Pour la moutarde à l’érable 125 ml (1/2 tasse) de moutarde de Dijon125 ml (1/2 tasse) de moutarde à l’ancienne45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’érable30 ml (2 c.
L’installation d’érablières, un service en plein essor
À l’origine du service d’installation proposé par Dominique Pépin et Francis Roy : un besoin bien présent chez les acériculteurs, mais surtout, la volonté de conserver la main-d’œuvre de l’entreprise à l’année. Il y a six ans, les deux beaux-frères lançaient officiellement Les installations Érablière Roy & Pépin.
Une relève pleine d’espoir
La pandémie (encore elle!) a eu raison des aspirations de la famille Desrochers à moderniser et à agrandir les installations de sa petite ferme laitière de la route des Blés-d’Or, à Sainte-Marie-de-Blandford, dans le Centre-du-Québec. Elle n’a toutefois pas eu raison de la détermination de Christian et Nicolas, deux des trois fils d’Yves Desrochers, à poursuivre leurs activités en agriculture.
Un producteur de betteraves brûle les mauvaises herbes au laser
À l’heure où les solutions de phytoprotection efficaces sont rares dans la production de betteraves, un maraîcher de Saint-Lin–Laurentides, dans Lanaudière, a pris les grands moyens pour ne plus dépendre des herbicides. Il fera désormais son désherbage à l’aide d’une technologie au laser dernier cri, dont il a fait l’acquisition pour la modique somme de 2,2 M$.
Une lutte ardue
Benoît Hervieux a acquis une technologie au laser dans un contexte où Bayer a récemment cessé la commercialisation de l’herbicide Betamix B, soit le seul produit efficace, selon plusieurs maraîchers, pour combattre les mauvaises herbes dans les champs de betteraves.
Comme les options de rechange sont rares, voire inexistantes, plusieurs producteurs témoignent de difficultés, cette saison, à contrôler les mauvaises herbes, alors que la chaleur et l’humidité semblent en avoir favorisé la prolifération.
Birdy poursuit son envolée au Suprême laitier
Marie-Pier Vincent et sa mère, Jacinthe Guilbert, n’ont pas pu retenir leurs larmes de joie après la victoire de leur vache Birdy au Suprême laitier de Saint-Hyacinthe.
Des bouvillons pour éviter le gaspillage de foin
Pour éviter le gaspillage de foin, la ferme laitière J.N. Beauchemin et Fils, à Saint-Ours, en Montérégie-Est, a ajouté 40 bovins de boucherie à son troupeau laitier de 375 têtes. Une initiative qui permet également à la ferme de se rapprocher du consommateur.
L’un des rares à miser sur l’enrobage de foin stationnaire
David Hossay est l’un des rares producteurs qui n’enrobent pas leurs balles individuelles au champ. Il le fait plutôt à la ferme au moyen de machinerie stationnaire. Une pratique marginale de nos jours.