Une lutte ardue
Benoît Hervieux a acquis une technologie au laser dans un contexte où Bayer a récemment cessé la commercialisation de l’herbicide Betamix B, soit le seul produit efficace, selon plusieurs maraîchers, pour combattre les mauvaises herbes dans les champs de betteraves.
Comme les options de rechange sont rares, voire inexistantes, plusieurs producteurs témoignent de difficultés, cette saison, à contrôler les mauvaises herbes, alors que la chaleur et l’humidité semblent en avoir favorisé la prolifération.
Une production de fraises dans le vent
À l’âge de 30 ans, Pamela Benoit et son conjoint, Gabriel Vanier, travaillaient presque jour et nuit en Chine dans le domaine de l’exportation manufacturière. Depuis, un vent de changement a soufflé sur leurs vies et les a menés vers un tout nouveau métier, celui de producteurs de fraises bio à Cap-Chat, dans La Haute-Gaspésie.
De l’ail de serre en plein hiver
S’il est possible de le faire avec la tomate, la laitue, le poivron, la fraise et le radis, pourquoi ne pas produire de l’ail en serre en plein hiver? C’est ce que se sont dit des agriculteurs du Saguenay–Lac-Saint-Jean qui s’aventureront dans ce projet inusité, dès cette année.
Une meilleure récolte d’ail que l’an dernier
Alors que les récoltes d’ail sont en cours à certains endroits au nord de Québec, elles sont déjà terminées depuis la fin juillet dans les régions du sud. En général, les producteurs rapportent des rendements meilleurs que l’an dernier.
Beaucoup trop de maïs sucré pour la demande
Après un chaud mois de juillet, les champs regorgent de maïs sucré aux Jardins Agripro, si bien que la ferme de Saint-Eustache, au nord de Montréal, peine à tout écouler. L’offre surpasse largement la demande, tant au kiosque que sur les marchés de gros.
Abondance maraîchère et chutes de prix anticipés
De façon générale, le directeur général de l’Association des producteurs maraîchers du Québec, Patrice Léger-Bourgoin, souligne que la saison maraîchère 2024 en est une d’abondance jusqu’ici. « Ce que j’entends, dans l’ensemble, c’est que les volumes sont là et que les champs sont beaux. On a une saison hâtive. À peu près toutes les cultures ont de l’avance », affirme-t-il.
Les ventes de piments forts toujours en croissance
Cela fait plus de 30 ans que des piments forts de différentes variétés poussent à la Ferme Sauriol, à Laval, qui vend ces produits directement à la ferme et sur le marché du gros.
Des légumes frais du toit
Depuis huit ans, le toit d’un supermarché de l’arrondissement Saint-Laurent, à Montréal, accueille un potager urbain et, pour la saison 2024, l’organisme La Ferme de Rue Montréal s’est associé au projet en tant que partenaire maraîcher.
En mission pour nourrir un village de la Gaspésie
Dans un village côtier de La Haute-Gaspésie, un soleil de juillet se tenant tout juste au-dessus des montagnes diffusait une lumière magnifique sur Les Jardins Taureau & Bélier, l’une des rares fermes à offrir des légumes frais et locaux aux citoyens de ce secteur, situé entre Matane et Gaspé.
Les agriculteurs derrière la salade de chou St-Hubert
Été comme hiver, c’est principalement le chou de la famille Bérard qui se retrouve dans les fameuses salades St-Hubert servies en rôtisserie ou vendues sur les tablettes d’épiceries.