Les acériculteurs de l’Estrie veulent que leurs redevances soient redistribuées à la collectivité locale
Les acériculteurs qui exploitent des érables en terres publiques paient des frais de location annuels au gouvernement du Québec. Or, les Producteurs et productrices acéricoles de l’Estrie (PPAEstrie) veulent que leurs redevances d’environ 1 M$ par année ne soient pas dirigées vers le ministère des Finances du Québec, mais plutôt vers la collectivité, plus spécifiquement vers …
La réserve de sirop est en chute libre
La réserve de sirop d’érable est en chute libre depuis environ trois ans. Après avoir atteint les cent millions de livres en 2018, elle n’en compte plus aujourd’hui que 15 millions.
La coureuse des bois
Sabrina Vallée-Perron passe ses hivers, raquettes aux pieds, à entailler les érables et à surveiller la tubulure. Pour celle qui représente la 5e génération de la Sucrerie S.
Des raquettes différentes pour des usages différents
Florent leclair-Bouchard, de Mountain Equipment Company, présente ici quatre modèles de raquettes dont les caractéristiques sont différentes : Raquettes Evo Trail, de MSR Ces raquettes sont conçues pour mordre la neige dure et les pentes. Les rails de traction sur les ponts et les crampons sous le pied les rendent stables lors de déplacements sur …
Le classement du sirop d’érable se modernise
Au Québec, un contrôle est effectué sur chacun des barils de sirop d’érable produit pour assurer la qualité et la réputation internationale de notre or blond. Depuis plusieurs années, l’entreprise ACER Division Inspection (ADI) est mandatée pour réaliser la vérification et le classement du sirop d’érable.
Pour la préservation du patrimoine acéricole du Québec
Après avoir écrit, en 2015, le livre Chalumeaux, brevets et objets acéricoles d’autrefois, le producteur Jean-Roch Morin, de Saint-Zacharie, fera paraître un nouveau livre intitulé La route des sucriers, le 8 novembre. Publié par les Éditions Conifère, cet ouvrage couvre en images 100 ans d’exploitation acéricole au Québec.
Les Équipements Lapierre remet des bourses d’études à deux finissants en acériculture
Saint-Ludger de Beauce, 18 octobre 2023 — LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE est heureuse d’annoncer qu’elle a versé à deux étudiants d’un nouveau programme d’acériculture des bourses d’études de 1 500 $ et de 500 $. Le programme d’attestation d’études collégiales en gestion et optimisation d’une entreprise acéricole, débuté en mai 2022, est donné par Extra formation du …
L’élevage bovin à l’ancienne, sans compromis
SAINT-HERMÉNÉGILDE — Tout a commencé en 2004 par une entente verbale avec Philippe Ogez, propriétaire d’origine du Ranch St-Hubert, à Saint-Herménégilde, en Estrie. « Ne me paie pas.
Des équipements pour se préparer à la prochaine saison des sucres
Voici un survol de quelques équipements nouveaux ou améliorés pour se préparer à la prochaine saison des sucres. BHR : place à l’énergie solaire BHR experts a innové en créant une pente inverse sans pompe fonctionnant au moyen de l’énergie solaire.
L’entaillage durable doit tenir compte de la récupération de l’arbre
Un groupe de chercheurs chargé de fournir un avis scientifique sur les pratiques d’entaillage qui assureraient la durabilité de la production acéricole au Québec en est venu à la conclusion qu’il ne serait pas judicieux d’imposer des paramètres d’entaillage minimal et maximum uniformes pour l’ensemble des érablières. « Il faudra s’adapter à la condition de chaque …