Actuellement, le Québec compte environ 5,7 millions de poules pondeuses, générant une production annuelle d’environ 1,8 milliard d’œufs. Photo : Martin Ménard / Archives TCN
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Les huiles essentielles : une option potentielle pour remplacer les antibiotiques

Angèle Eraud, Marie-Lou Gaucher, Alexandre Thibodeau et Mohamed Rhouma

L’augmentation de la prévalence des bactéries résistantes aux antibiotiques incite les différents secteurs de productions animales à explorer des options de rechange aux traitements conventionnels. Diverses stratégies de remplacement des antibiotiques sont déjà employées dans les fermes, notamment l’utilisation de phytodérivés, tels que les huiles essentielles.