Comment soutenir les produits d’ici
Les années de pandémie ont révélé l’urgence de privilégier les produits du Québec afin de conserver la valeur de la chaîne d’approvisionnement alimentaire au Québec. Le Programme de développement des marchés bioalimentaires (PDMB), financé par le ministère de l’Agriculture du Québec, est un projet ambitieux qui veut soutenir les efforts de commercialisation des PME alimentaires …
Quand le yoga et la pizza font vendre des légumes
L’agriculteur Réjean Côté allume son four à pizza à sa ferme le samedi, et les clients le savent; certains font 40 minutes de route pour venir sur place la goûter et acheter les légumes bio de la ferme Potager merci la terre, située à Métabetchouan–Lac-à-la-Croix, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Si plusieurs petits producteurs de légumes biologiques enregistrent …
Le défi des maraîchers biologiques
La pénurie de main-d’œuvre frappe sans distinction tous les secteurs, convient l’agricultrice France Marcoux, mais les difficultés de recrutement frappent particulièrement les fermes maraîchères biologiques. « Le travail dans les champs est beaucoup plus ardu que dans une ferme conventionnelle.
Le rêve bio de deux amoureux
SAINT-ANDRÉ-AVELLIN – Issus de deux familles agricoles spécialisées dans la culture de pommes de terre, Chantale Vaillancourt et Martin Turcot ont aussi en commun de ne pas avoir pris la relève de leurs parents. Ils ont plutôt réalisé leur rêve d’une ferme biologique, qu’ils espèrent maintenant léguer à leurs enfants.
De kessé : la production biologique
Tu as sans doute déjà entendu parler des aliments certifiés bio, mais sais-tu exactement de quoi il s’agit? Ce sont des denrées produites de la façon la plus naturelle possible afin de préserver la santé humaine, le bien-être animal et les écosystèmes. De plus en plus d’agriculteurs s’orientent vers cette avenue prometteuse dans un monde …
Quand les pucerons se font secouer les puces
Imaginez un instant que vous et votre famille partagiez un dîner à la maison lorsque soudainement, un tremblement de terre vous force à quitter votre demeure sans vous laisser le temps d’emporter des provisions. Supposez ensuite que ce séisme dure 48 heures.
Biodiversité aux champs : une suite logique à des efforts de longue haleine
Depuis plus d’une dizaine d’années, la MRC de La Haute-Yamaska et la Ville de Granby travaillent activement avec les organisations impliquées en environnement, dont Gestrie-Sol, pour favoriser les actions en agroenvironnement et la conservation de la biodiversité. La région a été particulièrement active en aménagements pour la biodiversité et en réduction des pesticides, dont, entre …
Des grains biologiques étrangers revendus comme étant canadiens
Le Syndicat des producteurs de grains biologiques du Québec s’inquiète de la réputation du grain québécois dans l’un de ses principaux marchés d’exportation : les États-Unis. « Nous avons eu de l’information comme quoi du soya bio douteux venant de l’étranger tomberait ensuite comme du soya bio québécois ou canadien une fois qu’il est envoyé aux …
Les framboises bio pour faire une différence
À 28 ans, Chloé Massicotte venait à peine de terminer sa formation en agriculture qu’elle lançait sa propre entreprise, Les productions horticoles CM, qui se spécialise dans la production de framboises jaunes et rouges sous régie biologique. « J’ai travaillé six ans pour une ferme maraîchère bio et je me suis rendu compte à travers …
Denis La France défend le bio
La publication en ligne de l’article sur Sébastien Angers et son désaveu du bio, a atteint plus de 100 000 personnes sur la page Facebook de La Terre, tout en suscitant beaucoup de commentaires, dont ceux de Denis La France, enseignant au Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) et… ancien …