Connaître l’origine de ses œufs
Québec — La Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec (FPOCQ) invite tous les consommateurs à découvrir la ferme où ont été produits leurs œufs en visitant le www.œufs.
La poutine du Québec à la conquête du Canada
La chaîne de restaurants McDonald’s a décidé d’élargir à tout le Canada la vente de poutine concoctée avec du fromage du Québec. C’est Saputo qui constituera le fournisseur de fromage en grains requis pour la confection de ce mets typiquement québécois.
Agropur s’offre un nouveau siège social
Agropur va se doter d’un nouveau siège social aux abords de l’autoroute 30, dans l’arrondissement Saint-Hubert de la ville de Longueuil. Le bâtiment, dont la construction va débuter en mars 2014, accueillera plus de 600 employés au début de 2016.
Pain de blé entier et d’avoine aux abricots séchés
Cette recette de pain maison ensoleillera vos petits-déjeuners. Portions : 1 gros pain Ingrédients 375 ml (1 ½ tasse) d’eau tiède 60 ml (4 c.
Montée de lait d’un transformateur « tabletté »
Un transformateur laitier de Sorel vient de faire une montée de lait qui risque de faire réfléchir les épiciers indépendants. En entrevue à la Terre, Alain Chalifoux, vice-président exécutif de Chalifoux, s’est dit convaincu que de plus en plus d’épiciers indépendants laissent tomber les petits transformateurs.
Courges poivrées farcies aux champignons
Ces courges farcies sont un plat d’accompagnement idéal lorsque vous recevez dans le temps des Fêtes. Vous pouvez aussi les servir en repas, avec une salade verte.
Koulibiac de saumon du jour de l’An
Le Koulibiac est un plat que l’on retrouve dans les pays slaves de l’ex-URSS, principalement la Russie, mais aussi en Ukraine, la Biélorussie…. mais aussi dans certains pays de l’Est.
Burgers de truite à la liqueur d’érable Coureur des bois, mayonnaise au safran
Une recette simple et gastronomique à la fois. Portions : 4 portions Ingrédients Mayonnaise au safran 45 ml (3 c.
Saputo, à un saut de l’Australie
Le géant montréalais Saputo se trouve à un saut (de kangourou) de poser définitivement ses pieds dans le lucratif marché du lait, du beurre et du fromage en Australie. C’est du moins ce que l’on peut en conclure, à la lumière d’un document rendu public mardi par la Commission australienne de la concurrence et de …
Spaghettis aux courgettes et champignons sauce rosée
Une recette qui plaira à tous…. sans aucun doute! Portions : 4 Ingrédients Sauce rosée 1 oignon jaune, haché finement 2 échalotes sèches, hachées finement 30 ml (2 c.