Une nouvelle route des vins voit le jour
Tourisme Montérégie lance une route des vins regroupant seize vignobles de la région. La Route des vins des Cantons-de-l’Est a maintenant une petite sœur.
Des projets à la Laiterie de Coaticook
Malgré un printemps peu favorable, la Laiterie de Coaticook affiche une progression de 20 % de ses ventes de crème glacée en 2011. L’an dernier, c’est une hausse des ventes de 30 % que cette laiterie régionale avait enregistrée.
Un prix réconfortant
La campagne publicitaire de la Fédération des producteurs de lait du Québec remporte un prix à l’international. La campagne « Le lait, source naturelle de réconfort » a remporté le prix Or lors des Internationalist Awards for Innovation, le 25 mai dernier, à New York.
Nutrinor prête pour le marché canadien
Après 700 000 $ d’investissements, la coopérative est fin prête à se lancer à l’assaut des marchés à l’extérieur du Québec. Nutrinor a œuvré durant les 24 derniers mois à adapter ses installations afin d’obtenir la certification de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Hausse pour le lait
Le prix du lait de classe 1 (consommation et crème) a augmenté d’environ 3 cents le litre à la ferme depuis le 1er août 2011 Le prix du lait de classe 1 (consommation et crème) augmente d’environ 3 cents le litre à la ferme depuis le 1er août 2011, tel que décidé par l’Organisme de …
La salmonelle frappe les États-Unis
La compagnie Cargill rappelle 36 millions de livres de dinde hachée à la suite d’une importante contamination à la salmonelle. Trente-six millions de livres de dinde hachée font l’objet d’un rappel dans 26 États américains par la compagnie Cargill en raison de la découverte de bactéries salmonelles.
Nouvelle insolite : des vêtements faits de lait
Une biologiste et créatrice de mode lance sa collection estivale de vêtements confectionnés à partir de fibres de lait. Anke Domaske, âgée de 28 ans, a réussi à créer un mélange dans lequel se trouve une protéine issue du lait aigre, développée en laboratoire en Allemagne.
Le Louis D’or primé par l’American Cheese Society
L’American Cheese Society (ACS) a récompensé les meilleurs fromages d’Amérique du Nord, le 5 août dernier, lors de la 28e édition de son assemblée annuelle tenue au Palais des congrès de Montréal. Jean Morin a beau dire qu’il ne s’attendait pas à remporter les grands honneurs à l’ACS, c’est le cigare à la bouche qu’il …
Famine en Afrique : seconde réunion pour la FAO
Depuis trois mois, la famine frappe l’Afrique de l’Est. Alors que le bilan des morts ne cesse de s’alourdir, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) planifie une seconde réunion d’urgence qui aura lieu à Rome le 18 août.
Dix ans de bières et de saveurs
Avec ses 44 exposants brassicoles, Bières et Saveurs est l’un des plus importants événements du genre au Québec. Le festival a lieu du 2 au 5 septembre au site historique du Fort-Chambly.