Industries Lassonde entreprend un autre chapitre de son histoire en s’associant avec un producteur de jus américain. La société de Rougemont a en effet annoncé qu’elle achetait Clement Pappas du New Jersey pour la somme de 390 M$ US.

Il n’aura fallu qu’une seule journée aux Fruixi, ces tripoteurs sillonnant les rues de Montréal chargés de fruits et légumes, pour écouler toute leur cargaison. Le manque de fruits et de légumes a forcé les responsables à suspendre les activités pour une deuxième journée.

La Cour du Québec a tranché : une margarine ne peut utiliser le mot beurre pour commercialiser son produit. La juge Reyna Emond a estimé que la société Unilever Canada avait enfreint la Loi sur les produits alimentaires en indiquant sur le contenant d’un de ses produits de marque Becel « au goût de beurre …

Lactalis monte les échelons dans le secteur agroalimentaire grâce à l’achat de l’italienne Parmalat, qui sera entériné le 28 juin. La conclusion de l’entente permet à Lactalis d’accroître sa présence au Canada, en plus de faire son entrée en Australie, un marché dont elle était jusqu’à maintenant absente.

La compagnie Liberté, réputée pour ses yogourts, investit 12 M$ afin d’agrandir et de moderniser son usine à Saint-Hyacinthe qui accueillera, à compter de mars 2012, la production actuellement effectuée à Brossard. L’opération se traduira au global par la perte de 30 emplois.

Les poulets de St-Hubert font du chemin. Le 12 juillet, la chaîne québécoise ouvrira une 112e rôtisserie, cette fois aux Îles-de-la-Madeleine.

La tournée royale fera un arrêt à l’ITHQ, où les produits du Québec seront mis en vedette. La visite du duc et de la duchesse de Cambridge suscitent bien des commentaires et des questions, mais une interrogation refait toujours surface : que mangeront-ils? Arrivé aujourd’hui au Canada, le couple sera de passage à Montréal et …

Une université des États-Unis retrace la progression de l’apport énergétique des Américains depuis 30 ans. La source de l’obésité n’est pas un secret : les gens mangent plus et bougent moins qu’avant.

MAJ: Walmart ouvre ses trois premiers magasins d’alimentation au Québec du 7 au 15 juillet prochains. La stratégie de Walmart pour ses nouveaux magasins d’alimentation mise à fond sur les Aliments du Québec.

La spéculation sur les denrées alimentaires va maintenir la crise alimentaire. Le futur directeur général de la FAO, José Graziano da Silva, ne voit pas de répit à la flambée des prix qui affecte les denrées alimentaires depuis le début de l’année.