L’Éden Rouge, paradis de la formation
Anny Roy est copropriétaire de l’Éden Rouge, une entreprise serricole de Saint-Bruno-de-Guigues au Témiscamingue, où l’on peut aussi avoir accès à une table champêtre. En matière de rétention de main-d’œuvre, la productrice est confrontée à deux défis majeurs.
Le panic érigé, un type de litière rentable
Depuis plus de 10 ans, les céréales à paille ont cédé davantage d’espace au soya et au maïs sur les terres agricoles du Québec, créant ainsi une certaine pression à la hausse sur le prix de la paille utilisée comme litière. Employé surtout comme fourrage par nos voisins du Sud, le panic érigé peut être une …
Libre-échange – Lessard insatisfait des annonces d’Ottawa
La décision du fédéral de fermer son Programme d’investissement pour fermes laitières risque d’entraîner des débordements, craint le ministre de l’Agriculture du Québec, Laurent Lessard. « Ça pourrait tourner en frustration, cette affaire-là, si les ponts n’étaient pas rétablis », a confié le ministre Lessard en entrevue avec La Terre.
Des choux pour embellir l’automne
En septembre et en octobre, les couleurs se ravivent au jardin grâce à l’intégration de plantes comme les choux dits décoratifs. On peut placer ceux-ci en plate-bande et en massif ou les installer dans des pots sur la terrasse et le balcon.
Le Caseus d’Or au Pionnier
Le Pionnier, un fromage de lait de vache et de brebis, remporte le titre de meilleur fromage du Québec en 2017. Né de la collaboration entre la fromagerie Nouvelle-France, de Racine en Estrie, et celle du Presbytère, à Sainte-Élizabeth-de-Warwick au Centre-du-Québec, le Pionnier remporte ainsi le premier prix du 19e concours annuel Sélection Caseus.
Une acquisition majeure dans le soya IP québécois
Coup de théâtre dans le domaine du soya de consommation humaine : Alain Létourneau vient de mettre la main sur son compétiteur de longue date SG Ceresco. Cette récente transaction fait suite à l’acquisition, en 2015, d’un bloc d’actions majoritaires du programme de recherche du semencier ontarien Sevita International par monsieur Létourneau, qui est également président …
Des travaux de voirie mal réalisés fragilisent des sols
CARIGNAN — Un groupe d’agriculteurs du chemin Bellerive n’en revient toujours pas de la manière dont la Ville de Carignan, en Montérégie, a procédé pour refaire 4 km de route à l’automne dernier. « Ils ont refait l’asphalte au complet sans tenir compte du drainage du chemin », raconte Marc Gauthier, producteur de grandes cultures sur le chemin …
Ils génèrent 750 000 $ de revenus avec 4 hectares!
MONT-TREMBLANT – De petites exploitations sous régie biologique sont devenues d’impressionnants modèles de productivité, car elles réussissent à fournir en légumes des centaines de familles en ne cultivant que quelques hectares. C’est le cas de la Ferme aux petits oignons, à Mont-Tremblant, qui atteint un chiffre d’affaires de 750 000 $ avec 4 ha en cultures.
Les 5 clés du succès des petites fermes
L’agroéconomiste Anne Le Mat est spécialisée dans les services-conseils dispensés aux fermes. De concert avec ses collègues du Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+), elle privilégie cinq éléments qui mènent les petites exploitations vers le succès.
La petite ferme connue à travers le monde
L’agriculteur Jean-Martin Fortier a donné une centaine de conférences aux quatre coins du globe pour parler de sa ferme Les Jardins de la Grelinette, située à Saint-Armand, au sud-est de Montréal. Aux États-Unis, en Italie et même en Australie, on s’intéresse à l’histoire de son entreprise qui réussit, sur une superficie de seulement un hectare, …