Comment réduire l’utilisation des antibiotiques
L’ensemble des intervenants et des producteurs de porcs au Québec sont très sensibles à la demande des consommateurs. Ainsi, depuis plusieurs années, l’objectif est clair : diminuer l’emploi des antibiotiques ou même ne plus en utiliser comme facteurs de croissance (AFC).
« Le lait coule dans mes veines » – Dave Bérubé
PLESSISVILLE — Dave Bérubé et sa conjointe Nadia Roy ont réalisé leur rêve de lancer leur propre ferme laitière de première génération. Partis de rien, ils mettent les bouchées doubles pour réussir à vivre de leur passion.
Chisels et décompacteurs « coups de cœur »
La compaction est un problème majeur qui réduit les rendements des producteurs. Lorsqu’un problème de compaction survient, le travail du sol en profondeur devient inévitable.
Ils ouvrent leurs portes pour une 15e année consécutive
RAWDON — Une douce odeur de tomates mijotées embaume le kiosque de la Terre des bisons. « On se prépare pour les Portes ouvertes, explique la propriétaire Josée Toupin.
Une alliance Québec-France bénéfique pour les patenteux
MONT-SAINT-GRÉGOIRE — Alors que la technologie prend de plus en plus de place dans l’industrie agricole, des producteurs du Québec et de la France s’unissent pour redonner ses lettres de noblesse au savoir-faire traditionnel. Ensemble, ils mettent en commun leurs connaissances afin de fabriquer des machines peu coûteuses.
Pierre Lemieux confirme son départ
Premier vice-président de l’Union des producteurs agricoles depuis 2007, Pierre Lemieux a choisi de tirer sa révérence. À 62 ans, l’acériculteur et producteur forestier de Cap-Saint-Ignace, dans Chaudière-Appalaches, a choisi de retourner « donner un coup de main » dans sa ferme.
Écrasé par un convoyeur à balles de foin
Un homme de 65 ans a perdu la vie le jeudi 7 septembre, à L’Épiphanie, dans la région de Lanaudière, lorsqu’un convoyeur à balles de foin s’est renversé sur lui. Des agents de la Sûreté du Québec (SQ) ont été dépêchés sur les lieux vers 18 h, dans une ferme du rang de la Cabane Ronde, où ils …
Des candidats agricoles aux élections municipales
De gros canons du monde agricole vont briguer la mairie lors des élections municipales du 5 novembre prochain. En Estrie, Philippe Pagé et Mariane Paré ont respectivement annoncé leur candidature à Saint-Camille et à Dudswell.
Un boulanger crée des pains comme il y a 100 ans
Vaudreuil-Dorion — Daniel Desrosiers est un boulanger anticonformiste et passionné de grains québécois. Pour preuve, il consacre 25 % du revenu brut de sa boulangerie au développement et à l’utilisation de grains anciens.
À table! – Semaine du 6 sept. 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Rouge Gorge Voici le premier vermouth de cidre 100 % québécois, réalisé à partir de cidre et d’eau-de-vie de pomme, d’herbes et d’épices macérées.