Gestion des stocks de fourrages
La gestion des stocks de fourrages est un exercice des plus importants qui est parfois ignoré des producteurs. Il est vrai que ce n’est pas facile de déterminer les quantités dont on dispose quand on ne connaît ni le poids ni l’humidité des fourrages récoltés.
Les gras saturés sont-ils aussi nocifs qu’on le pensait?
Les études sur les gras saturés se suivent, mais ne se ressemblent pas. Les principes directeurs du nouveau Guide alimentaire canadien proposent pourtant de choisir des aliments qui contiennent surtout des lipides insaturés, préférablement aux lipides saturés.
Pas d’impact sur le milieu scolaire
L’arrivée du nouveau Guide alimentaire canadien n’aura pas d’incidence sur le menu des cafétérias d’école, du moins pas à court terme. La plupart des commissions scolaires du Québec ont déjà adopté une politique de saine alimentation dans leurs établissements en fonction du Guide actuel.
Le Guide alimentaire sème l’inquiétude
La prochaine version du Guide alimentaire canadien, qui favorise les protéines de source « végétale » au détriment du lait et des viandes, inquiète passablement les éleveurs de bovins et de porcs ainsi que les producteurs de lait. De leur côté, les producteurs de grains sont partagés.
Québec promet d’évaluer le potentiel acéricole
Le potentiel de développement du sirop d’érable en terrain privé et public sera connu d’ici le printemps 2018. Le ministre des Forêts, de la Faune et des Parcs, Luc Blanchette, aurait promis à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) d’effectuer cet inventaire au cours des prochains mois.
Les agriculteurs, pas des petites natures!
Cheville cassée, main perforée, doigt lacéré… Il en faut beaucoup pour convaincre les agriculteurs d’interrompre leur travail à la ferme pour aller consulter un médecin. Luc Gervais, producteur de lait d’Hérouxville en Mauricie, a connu sa part d’accidents.
Malade, la médecine rurale?
Le recrutement de médecins en milieu rural pose un défi à plusieurs régions de la province. Des gens de la MRC d’Acton ont trouvé un remède pour s’attaquer à ce problème.
Comme l’agriculteur, un médecin rural doit être polyvalent
John Wootton, médecin de famille au Pontiac, a soigné bon nombre d’agriculteurs en 35 ans de carrière. « Pas plaignards du tout », ceux-ci ne vont solliciter de l’aide qu’en tout « dernier recours ».
La médecine en autobus
En milieu rural, l’accès aux services de santé est souvent ardu. À Cowansville, dans les Cantons-de-l’Est, le Centre de pédiatrie sociale Main dans la main a eu l’idée d’aller à la rencontre de sa clientèle à bord d’un autobus scolaire.
Pas le temps d’être malade
Pas facile la vie de médecin de campagne quand les patients tardent à consulter. Selon Paul Paradis, chirurgien à la retraite, les agriculteurs attendent jusqu’à « l’extrême limite ».