Le Partenariat transpacifique pourrait revivre
De plus en plus de signes montrent que le Partenariat transpacifique (PTP) pourrait se conclure sans les États-Unis, entre 11 pays. La gestion de l’offre pourrait de nouveau se retrouver sur la sellette.
Le couple Bombardier-Gaudreau devra payer 321 000 $ à la FPAQ
Les producteurs de sirop d’érable biologique Nathalie Bombardier et Daniel Gaudreau devront payer plus de 321 000 $ pour avoir enfreint les règles de mise en marché collective. Dans une décision rendue le jeudi 5 octobre, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec juge que le couple de Scotstown en Estrie s’est moqué du plan conjoint …
Lévis reçoit la crème des acériculteurs
La crème des acériculteurs a rendez-vous à Lévis du 23 au 25 octobre pour le Congrès de l’érable 2017. Organisé en alternance par les partenaires, l’événement avait eu lieu la dernière fois au Québec à Trois-Rivières, en 2005.
Le Suprême laitier en promet plein la vue
La finale provinciale des jugements de bovins laitiers au Suprême laitier 2017 de Saint-Hyacinthe promet d’en mettre plein la vue. Les inscriptions pour l’événement qui a lieu du 2 au 4 novembre sont en voie de se terminer et plus de 600 bêtes devraient prendre part à la compétition.
Luc Guérin au sommet de sa montagne
LAURENTIDES — S’il fut une époque où il devait avoir un pied-à-terre à Montréal pour le travail, le comédien Luc Guérin vit désormais exclusivement dans les Laurentides. La route ne lui fait pas peur, surtout qu’il est impatient de recevoir sa nouvelle voiture électrique commandée il y a plusieurs mois.
Santé porcine : ne pas baisser la garde
L’automne étant propice à la propagation de la diarrhée épidémique porcine (DEP), les producteurs de porcs du Québec devront maintenir leur vigilance. L’exemple manitobain est inquiétant.
Pénurie de beurre en France
Aussi incroyable que cela puisse paraître, il commence à manquer de beurre dans les supermarchés de France. Les fabricants de ce pays de tradition laitière, notamment en Bretagne, n’arrivent plus à répondre à la demande et les prix de ce qui reste ont flambé.
À table! – Semaine du 18 oct. 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Mons Dubbel Cette bière double belge est élaborée à l’aide d’un mélange de malts Pilsen, Munich et Carafa, avec les houblons Styrian Golding pour l’amertume et Hallertau Hersbrücker …
Cappuccino d’emmental Riviera au bacon
4 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 20 min de cuisson Ingrédients30 ml (2 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) d’oignon haché 1 feuille de laurier 500 ml (2 tasses) de pommes de terre à chair jaune coupées en cubes 750 ml (3 tasses) de bouillon de volaille 750 ml (3 …
Des prévisions intéressantes pour le marché des grains
En cette période de l’année, les producteurs se posent toujours la même question : à combien la récolte se vendra-t-elle? Deux experts nous présentent leurs prévisions pour 2017 : Ramzy Yelda, analyste principal des marchés aux Producteurs de grains du Québec, et Simon Brière, stratège de marché chez R.J.