Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison.

Mons Dubbel

Cette bière double belge est élaborée à l’aide d’un mélange de malts Pilsen, Munich et Carafa, avec les houblons Styrian Golding pour l’amertume et Hallertau Hersbrücker pour l’arôme, et de l’eau naturellement purifiée de l’esker d’Abitibi-Témiscamingue.

Degré d’alcool : 8 %

Belgh Brasse
Amos (Abitibi-Témiscamingue)
belghbrasse.com

Le St-Vallier

Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé provenant d’une trentaine de fermes de la région de Bellechasse. Il s’agit d’un fromage de type haloumi, idéal pour les grillades, car il conserve sa forme initiale et ne fond pas.

Type : Fromage à griller

Prix du Public au concours Sélection Caseus 2012

Fromagerie du Terroir de Bellechasse
Saint-Vallier (Chaudière-Appalaches)
fromagerieterroirbellechasse.com

Faites comme chez vous!

CANTONS-DE-L’EST — À La Maison Chez Nous, l’accueil est chaleureux, l’ambiance conviviale et la cuisine raffinée : trois atouts réunis pour le plaisir de vos sens. Un festin gastronomique pour les yeux et les papilles. Daniel Lacroix, chef-propriétaire, vous émerveillera avec sa créativité culinaire, nourrie d’ingrédients du terroir.

La Maison Chez Nous
847, rue Mountain, Granby
lamaisoncheznous.com

La mer en bouche

GASPÉSIE–ÎLES-DE-LA-MADELEINE — La table du Centre culturel Le Griffon, le Café de l’Anse, est un restaurant aux saveurs régionales avec terrasse en bordure de mer. On peut y déguster poissons et fruits de mer de qualité, préparés sous différentes formes. Plaisirs gastronomiques gaspésiens assurés!

Centre culturel Le Griffon (Café de l’Anse)
557, boulevard du Griffon, Gaspé
cafedelanse.com