Toutes les lois agricoles seront révisées
Avec la publication de la Politique bioalimentaire 2018-2025, on pouvait penser que l’encadrement du secteur agroalimentaire était fixé pour un bon bout de temps. Or, un nouveau projet de loi vise à forcer le ministre de l’Agriculture à réviser la Politique aux cinq ans et les 35 lois qu’il administre tous les 10 ans.
La ferme comme dans le temps, avec «pas de tracteur»
Pas de danger de s’ennuyer en regardant Les fermiers, la nouvelle série télé diffusée sur Unis TV mettant en vedette Jean-Martin Fortier et son équipe de la Ferme des Quatre-Temps, qui tentent de réinventer la ferme de demain en cultivant des produits biologiques avec « pas de tracteur ». Oui, monsieur! Mais alors, comment repousser les ravageurs …
Il y aura une 7e saison!
L’Amour est dans le pré sera de retour pour une 7e saison, l’an prochain. C’est ce que nous a confirmé Marie-Ève Janvier lors de l’épisode « spécial confidences » jeudi dernier, où les participants se remémoraient leur parcours, en plus de recevoir des conseils de ceux des anciennes saisons.
Comment optimiser son sol argileux
Les sols riches en argile sont nombreux au Québec, notamment le long du Saint-Laurent, des rivières Richelieu et Saguenay, et de la baie des Chaleurs. Leur nature argileuse les rend fertiles, mais parfois difficiles à travailler et à drainer.
Acériculture – « On craint vraiment une petite saison »
Après des records de production de sirop chez plusieurs acériculteurs de la Montérégie, la déception s’installe dans les érablières des autres régions. « Ce n’est vraiment pas génial ici, dans le coin de Mégantic.
Trump hésite entre l’ALENA et le Partenariat transpacifique
Toujours imprévisible, le président Donald Trump a récemment modéré les attentes quant à la conclusion rapide d’un nouvel ALENA et mandaté ses ministres d’explorer la possibilité de revenir dans le Partenariat transpacifique (PTP). Dans une conférence de presse à la Maison-Blanche le 12 avril, le président des États-Unis a affirmé que les négociations avec le Canada …
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Prémices d’automne Vin rouge procurant au nez de délicats arômes de framboises et de cerises griottes.
Crêpes de sarrasin et de chia, poivrons confits à l’érable et chèvre
Une recette d’Érable du Québec4 portions • 15 min de préparation • 15 min de cuisson IngrédientsCrêpes180 ml (3/4 tasse) de farine de sarrasin180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie125 ml (1/2 tasse) de graines de chiaUne pincée de sel4 œufs375 ml (1 1/2 tasse) d’eau d’érable certifiée NAPSI60 ml (1/4 tasse) …
Pas évident, les patates bio
Les derniers chiffres indiquent que la production de pommes de terre bio au Québec est l’affaire de seulement quatre entreprises spécialisées, qui consacrent un total de 75 ha à ce type de culture. Ces statistiques de 2016, provenant de Portail Bio Québec, sont appuyées par les propos de Clément Lalancette, directeur général des Producteurs de pommes …
Martin Deschamps et son rock de campagne
LANAUDIÈRE — Même s’il a habité à Montréal pour étudier, Martin Deschamps s’est dépêché de revenir à Rawdon, son patelin d’enfance, dès qu’il a pu. Sans aucune hésitation, il s’identifie absolument à la campagne.