Meilleure récolte de bois depuis 10 ans
Les propriétaires de boisés privés n’ont pas chômé lors de la dernière année; ils ont coupé et mis en marché 6,4 millions de mètres cubes de bois. C’est la meilleure récolte depuis 2005.
Résistance aux pesticides : Des leçons à tirer du système de détection français
Les producteurs agricoles québécois ont de quoi envier leurs compatriotes français en matière de suivi des résistances aux pesticides. Alors qu’ici, la détection des résistances se base sur un geste volontaire des producteurs, elle fait plutôt l’objet d’un suivi serré en France.
Maladies avicoles – Soutien d’Ottawa
Le gouvernement fédéral a octroyé près de 660 000 $ à l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA) pour l’élaboration d’un régime d’indemnisation basé sur l’assurance et destiné aux producteurs de volailles du Québec, qui permettra de couvrir certains coûts liés à six maladies, dont l’influenza aviaire, en cas d’éclosion. Comprenant une cotisation variable selon la …
Carré de porc à l’érable
Une recette d’Érable du Québec4 à 6 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 50 min de cuisson Ingrédients 1 carré de porc du Québec de 1 kg (2 lb)15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale30 ml (2 c.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Feu sacré Unique en son genre, ce cidre fortifié évoque toute l’ampleur de la pomme travaillée par le feu et l’impact d’un vieillissement en fût de chêne.
Le point sur les poules en liberté
SAINT-EDMOND-DE-GRANTHAM — Le virage vers la production d’œufs avec des poules en liberté a été important au cours des six dernières années, mais qu’a-t-on appris de plus depuis les débuts de cet élevage et de ce marché? La Terre est allée à la rencontre d’un des pionniers de cette production au Québec, Gislain Houle. Ce …
Des patentes hors de l’ordinaire
Les « patenteux » et amateurs de gadgets faits à la main ont été servis à souhait lors du dernier épisode de la série Les fermiers, diffusée les jeudis à 20 h sur Unis TV. Grande championne de la catégorie « Kessé ça? » : la récolteuse à mesclun.
L’agriculture en chantier à l’Université Laval
La Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (FSAA) de l’Université Laval annonce la rénovation de son bâtiment principal, le Pavillon Paul-Comtois, la réforme de ses programmes et le réaménagement de sa structure organisationnelle interne. Le projet s’étalera sur sept ans : deux années pour la planification et cinq autres pour sa réalisation.
Inventaire de la sauvagine
Dès le 30 avril, les agriculteurs des basses-terres du Saint-Laurent pourraient apercevoir un hélicoptère qui survole leurs champs à basse altitude, surtout près des points d’eau. La virée printanière héliportée du Service canadien de la faune d’Environnement et Changement climatique Canada sert à dresser l’inventaire des couples nicheurs de sauvagine (canards et oies).
Des amitiés insoupçonnées grâce à Arrive en campagne
La troisième saison d’Arrive en campagne s’est ouverte sur deux familles qui ont tissé de véritables liens d’amitié, malgré leurs modes de vie opposés. Au-delà du simple divertissement, l’expérience fait place à des rapprochements entre citadins et ruraux.