Les poules en ville victimes de leur succès
Ne devient pas éleveur de poules qui veut! Du moins, c’est l’avertissement que lance Louise Arbour, présidente de l’organisme Poules en ville. Selon elle, il reste encore beaucoup d’éducation à faire pour que la pratique en milieu urbain se fasse dans les règles de l’art.
Semer ses fourragères au mois d’août : pas fou!
Bon an mal an, de plus en plus de producteurs choisissent le mois d’août pour établir leurs prairies. C’est une technique qui gagne du terrain.
La permaculture enseignée à tous
Par le biais de ses deux formations offertes selon le niveau des étudiants passionnés d’ici et d’ailleurs, l’école P3 Permaculture vise à démystifier le mot-valise qu’est la permaculture, en soutenant qu’il ne représente pas uniquement des méthodes de jardinage ou d’agriculture, mais plutôt une vision différente du monde. L’enseignant Graham Calder, diplômé en biologie écologique de …
Sept gagnants à la loterie du sirop!
En vertu du programme d’aide à la relève de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), sept jeunes pourront démarrer leurs entreprises. Le 1er août, la FPAQ a procédé au tirage au sort d’un nouveau contingent de 40 000 entailles destiné aux moins de 40 ans parmi 245 dossiers, de toutes les régions.
Okonomiyaki
Une recette de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec 6 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 10 min de cuisson Ingrédients180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage2 ml (1/2 c. à thé) de sel125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet ou d’eau4 œufs750 ml (3 tasses) de chou finement râpé2 oignons verts hachés finement4 tranches …
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. La part des anges En bouche, la noix de Grenoble et le pruneau sont bien présents; ensuite viennent les arômes de torréfaction.
Le plus important circuit agrotouristique au monde en chantier
Mille cinq cents kilomètres. C’est la distance estimée du circuit Canamex, qui reliera un grand nombre de producteurs au Québec, en Ontario, au Vermont et à New York pour permettre un partage de culture et encourager l’agriculture durable.
Lorsque les gens des champs courtisent ceux des villes
Les producteurs agricoles sont sans cesse plus nombreux à relever le défi de développer des attraits de toutes sortes : visites à la ferme, concerts, jeux, animations, randonnées et activités sportives. Le tout dans le but avoué de courtiser les citadins.
Une soif d’expériences à étancher
Un nombre croissant de producteurs développent des activités en marge de leurs occupations agricoles pour répondre à un besoin des citadins. « Les gens ont soif d’expériences originales.
Samuel Girard est « un gars de bois »
Ferland-et-Boilleau — Même s’il s’est rendu au sommet de la plus haute marche du podium à PyeongChang, le patineur de vitesse Samuel Girard n’a pas perdu ses racines. Le double médaillé olympique garde les traces d’un précieux héritage de Ferland-et-Boilleau, autant sur son bras que dans son cœur.