Sur ma route
Je roule dans une vieille Versa 2009, rouillée, poussiéreuse et un peu trop due pour un changement d’huile. Toujours un peu trop vite, dans mon p’tit char où il traîne trop de choses et où ma robe noire n’est pas la bienvenue quand je m’habille propre.
Le Salon de l’agriculture vendu à la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe
SAINT-HYACINTHE — Courtisé par différents acquéreurs potentiels, le Salon de l’agriculture accepte l’offre d’achat de la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe afin de s’assurer que l’événement reste dans cette ville. La transaction, qui inclut également Expo-Champs et le Gala Cérès, se concrétisera à compter du 1er février.
Pas d’agriculture sans agricultrices
Quelle est votre définition d’une agricultrice? Lorsqu’on pose la question à Natacha Lagarde, présidente des Agricultrices de Chaudière-Appalaches-Est, elle nous répond : « Quand on écrit “qu’est-ce qu’une agricultrice” sur Google, c’est la définition d’un agriculteur qui apparaît… Faites le test! » Pourquoi cette question? Parce que se reconnaître comme agricultrice, c’est aussi prendre conscience de la valeur …
Kraft cède ses fromages à Parmalat
La multinationale Parmalat met la main sur la division de fromage naturel de Kraft Heinz Canada. Une fois approuvée, cette transaction signifie que les marques emblématiques de Kraft, soit P’tit Québec, Cracker Barrel, et aMOOza! passeront à Parmalat Canada.
Pizza à la croûte de pommes de terre
1 pizza de 30 cm (12 po) ∙ 30 min de préparation ∙ 45 min de cuisson Ingrédients5 pommes de terre moyennes15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive1 gousse d’ail hachée2 ml (1/2 c.
Les fruits du labeur
BAIE-SAINT-PAUL — Quand la vétérinaire Paule Lebeuf et sa fille Catherine Côté sont tombées sous le charme d’une terre inexploitée dans le rang Saint-Antoine Nord, de Baie-Saint-Paul, elles ne se doutaient pas que ce coup de foudre serait le début d’une grande aventure. Leur jeune entreprise, baptisée Explora-Fruits, se spécialise dans la production de fraises …
Purin déversé à l’UPA : Michel Fabry reconnu coupable
Michel Fabry, l’éleveur laitier ayant vidé une citerne d’environ 12 000 litres de lisier devant les bureaux de l’Union des producteurs agricoles (UPA) en mai 2017, a été reconnu coupable de méfait, s’est excusé à la cour et devra payer 20 000 $ pour les dommages causés. Le 1er novembre, l’agriculteur d’Henryville a plaidé coupable au Palais de justice de Longueuil …
Vérification de la qualité du bœuf au Canada : résultats et solutions
La quatrième vérification de la qualité du bœuf au Canada a été réalisée au printemps dernier à la suite de plusieurs visites d’abattoirs qui se sont déroulées à travers le pays en 2016-2017. Comme celles réalisées en 1995, 1998 et 2010-2011, cette vérification a permis de mesurer l’incidence et les coûts économiques liés à des …
Le seul abattoir de cervidés menacé de fermeture
La maladie débilitante chronique (MDC) des cervidés menace la survie de l’élevage des Cerfs de Boileau, mais compromet aussi sérieusement la rentabilité des opérations du seul abattoir d’importance de cette filière, les Viandes de la Petite Nation. Et la vente de la viande des animaux sains risque de bouleverser le marché.
Une caméra pour protéger la certification biologique des bleuets
Une caméra a fait son apparition dans un poste de réception des bleuets sauvages à Saint-Thomas-Didyme au Saguenay–Lac-Saint-Jean cet été, et ce, afin de protéger la certification biologique de ces petits fruits. L’utilisation des contenants de 30 livres réservés à la cueillette en forêt a été particulièrement surveillée.