Malgré l’engouement attendu, les légumes encore boudés
Alors que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a décrété que 2021 serait l’année internationale des fruits et légumes, la productrice Audrey Bogemans a récemment été confrontée à la triste réalité des personnes qui n’en consomment pas et les rejettent. L’été dernier, cette agricultrice spécialisée en grandes cultures, à Saint-Sébastien en Montérégie, a …
Pandémie, agriculture urbaine et résilience
L’agriculture urbaine est apparue comme une mauvaise herbe, prenant racine dans les terrains vagues, les saillies de trottoirs et les campus aux monocultures de béton et de gazon, comme un peu de poésie entre deux nuages de smog. Elle a d’abord été l’action directe d’activistes écologistes, de groupes communautaires et de loups solitaires.
Des veaux laitiers dorlotés
ACTON VALE — Cela fait 26 ans que Dominique Lapalme et Chantal Lavallée élèvent des veaux laitiers dans leur pouponnière d’Acton Vale. Pour le couple, chaque petite attention fait la différence, une approche qui se confirme par leur taux de mortalité de moins de 1 %.
Augmentation du nombre de fermes au Québec en 2020
Si le nombre de fermes a chuté de façon importante au Québec entre 1971 et 2011, passant de 58 922 à 29 437 entreprises recensées par Statistique Canada, on constate un ralentissement du rythme de décroissance depuis 10 ans, voire une stabilisation. Selon une compilation du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), le …
Le séchage du maïs : optimiser la qualité des grains
Peu importe le type de séchoir que l’on utilise, les mêmes règles s’appliquent partout pour maximiser le classement du grain et, en particulier, le poids à l’hectolitre et le pourcentage de grains cassés. La récolte aux champs Il est reconnu que le degré d’humidité idéal pour commencer la récolte est de 25 %, ce qui n’est …
Prix record pour l’agneau léger
Le prix de l’agneau léger a atteint un niveau record pendant la période des Fêtes. À titre d’exemple, un éleveur pouvait obtenir environ 288 $ pour un agneau léger de 77 livres, soit le même prix que pour un agneau lourd de 100 livres.
Des projets plein la tête
SAINT-ONÉSIME-D’IXWORTH – Depuis qu’ils ont acheté leur ferme ovine à Saint-Onésime-d’Ixworth en août 2008, Léda Villeneuve et Jean-François Goulet débordent de projets. Cela ne les a pas empêchés d’agrandir la famille de trois garçons et une fille qui, malgré leur jeune âge, mettent déjà la main à la pâte.
En hommage aux femmes de Mirabel
Une plaque commémorative a été inaugurée le 11 décembre pour mettre en lumière le rôle joué par les femmes, dont plusieurs agricultrices, dans la lutte pour la rétrocession de terres expropriées à Mirabel il y a plus de 50 ans. Une quarantaine de citoyens et de dignitaires ont profité de cet événement qui s’est déroulé …
Division sur l’enjeu d’un abattoir en Abitibi-Témiscamingue
L’interminable débat sur la présence d’un abattoir en Abitibi-Témiscamingue refait surface. Le 17 décembre, le député bloquiste Sébastien Lemire a dévoilé les résultats d’une étude qu’il a commandée sur les besoins de ce service dans sa région.
Bonification d’Agri-stabilité attendue du milieu agricole canadien
La relance de l’agriculture au pays qui suivra la pandémie, en 2021, reposera sur plusieurs facteurs, dont l’amélioration des programmes de gestion des risques. C’est ce qu’ont exprimé des représentants canadiens de diverses productions, lors d’une conférence de presse tenue le 17 décembre.