Deuxième éclosion à l’usine Vegpro
L’usine Vegpro International de Sherrington, en Montérégie, gère depuis quelques jours une deuxième éclosion de COVID-19 qui touche des employés, dont des travailleurs étrangers temporaires. La première éclosion était survenue en juin dernier.
Le classement des carcasses de veaux, réalité de l’industrie et besoins futurs
De l’animal vivant à la carcasse, la notion de qualité est variable et évolutive. Dans l’industrie de la viande, les critères de classification de la qualité des carcasses changent progressivement en fonction des conditions de marchés et de la diversification des modes de consommation.
L’entreprise Comptoir Agricole Ste-Anne est hôte d’un « Lab virtuel »
COMMUNIQUÉ DE PRESSE À l’époque Comptoir Agricole Ste-Anne avait le même modèle d’affaires que la plupart de ses concurrents, soit d’acheter et installer des équipements pour leur client. Lorsque Mathieu Racine a pris la relève au niveau de la gestion de l’entreprise familiale, il avait un plan en tête.
Un projet de fiducie d’utilité sociale agricole à venir à Mascouche
Une famille de Mascouche s’attelle à la création d’une fiducie d’utilité sociale agricole (FUSA) avec l’objectif de protéger à perpétuité la vocation agricole de sa terre. Après une carrière de 14 ans dans le monde municipal, notamment à titre de mairesse de Mascouche, la présidente de l’organisme à but non lucratif 33 hectares, Denise Paquette, …
En route vers le poulailler du futur
Intelligence artificielle, Internet des objets, big data, robotisation : les technologies qui bousculent tous les pans de l’économie font désormais leur entrée dans les poulaillers. Partout dans le monde, des équipes travaillent sur des outils capables de prédire la croissance des volailles, d’analyser leur comportement, de prédire d’éventuelles maladies, voire de décoder le langage des animaux! …
Potentiel de croissance malgré l’endettement élevé
Un rapport du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) révèle que le potentiel de croissance de l’industrie cunicole est important, même si la situation financière des fermes est « délicate ». « Les producteurs de lapins font des pieds et des mains pour mettre cette viande-là sur le marché et même s’il y a …
Un producteur peut-il se rendre à son érablière après 20 h?
Le couvre-feu imposé par le gouvernement québécois entre 20 h et 5 h suscite de nombreuses questions sur les médias sociaux, dont celle d’un producteur qui se demande s’il peut quand même aller travailler dans son érablière. La réponse est oui, c’est légal, car le couvre-feu ne s’applique pas sur les terrains privés, ce qui …
La laine québécoise se tricote un chemin vers le succès
Quand ils se sont lancés dans la production de laine, des producteurs ovins ne se doutaient pas que leur projet, d’abord mené en parallèle de leur production de viande ou de lait, prendrait autant d’ampleur. France Custeau et Louis Desrosiers, propriétaires de l’entreprise Les laines Finn D’Or, située à Brompton en Estrie, ont décidé il …
Un phare du machinisme s’éteint
C’est à l’âge vénérable de 94 ans qu’Helmut Claas est décédé, le 5 janvier. Ce dernier était aux commandes du groupe Claas depuis 1962, un groupe qui compte aujourd’hui plus de 11 000 employés partout sur le globe.
L’élevage bovin : de la racine à la tête
Méthodes d’autrefois, notions de sciences du secondaire, réapprentissage… Aujourd’hui, l’élevage bovin régénératif n’est pas issu d’une réinvention ou d’une nouvelle mode, mais bien de l’adoption des pratiques agricoles qui servent les cycles biologiques : eau, lumière et carbone. Comment allier les principes et la science qui soutiennent l’agriculture régénératrice avec la pratique au quotidien? Plongeons …