Moratoire sur les nouveaux projets porcins
Les Éleveurs de porcs du Québec ont annoncé le 18 février qu’ils n’émettront plus de volumes de référence (VDR), lesquels limitent la quantité de porcs pouvant être produite par producteur par semaine. Ceci aura pour effet de bloquer tous les nouveaux projets de construction d’engraissement porcins entrepris après le 19 novembre 2021, date à laquelle …
Une tempête d’amour qui frappe fort
C’est une véritable tempête d’amour qui a déferlé sous nos yeux lors du dernier épisode de L’amour est dans le pré alors que deux couples se sont formés sous nos yeux. Pendant que Cole Caufield procurait la victoire aux Canadiens en marquant deux buts, moi, j’étais assis dans mon salon et je me disais : …
L’investissement dans un contexte haussier
En ces temps économiques incertains où la pandémie se conjugue avec la pénurie de main-d’œuvre, une hausse des coûts des matériaux et un accès difficile à de la machinerie et à des pièces de rechange, il devient capital de bien réfléchir avant d’investir son argent. Qu’en pensent les experts? La Terre a recueilli leurs propos …
Les fruits et légumes bio ont la cote en épicerie
Entre 2019 et 2021, la part des ventes de fruits et légumes biologiques a connu une croissance annuelle de 13,5 % en épicerie. C’est ce qu’a analysé l’agroéconomiste Sébastien Brossard après avoir effectué la tournée des rayons de fruits et de légumes de 250 magasins à travers la province en 2020 et 2021.
Hausse prévue des taux hypothécaires : on investit dans ses équipements ou on attend?
Dans un contexte où une hausse des taux d’intérêt est sur le radar des économistes, les producteurs de grandes cultures sont confrontés à un dilemme : investir maintenant ou attendre que les vents se calment? Notre journaliste a enquêté sur le sujet et voici son compte-rendu. « C’est toujours le temps de faire de bons projets.
Nostalgie d’un ancien boucher pour la viande chevaline
Arrivé au Québec en 1974 pour classifier les carcasses de chevaux destinés à la consommation en France, un ancien boucher d’origine française regarde avec nostalgie la diminution de l’intérêt pour la viande chevaline à travers les années. Georges Lecompte, qui a été propriétaire de plusieurs boucheries dans la région de Québec et de Montréal, voue …
Blé GM en Argentine : une épée de Damoclès qui menace toute la filière
Avec une récolte récente de 250 000 tonnes de blé issues de variétés génétiquement modifiées (GM) développées par la société Bioceres, la probabilité d’en retrouver dans les cargaisons de blé exportées depuis l’Argentine existe. Un tel risque expose toute la filière à de lourdes conséquences commerciales.
Des accrochages « assez extrêmes » entre forestiers et acériculteurs
Les acériculteurs ne se sentent toujours pas écoutés aux fameuses tables de gestion intégrée des ressources et du territoire (GIRT), lesquelles doivent concilier les intérêts de tous ceux qui désirent tirer profit des forêts publiques de l’État. Le président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), Serge Beaulieu, assure que l’industrie forestière a encore …
La stratégie d’Agropur pour écouler ses surplus de solides non gras
En réaction à l’Accord Canada–États-Unis–Mexique (ACEUM), qui plafonne désormais les exportations de poudre de lait écrémé et de concentrés de protéines de lait à l’international, le transformateur Agropur a développé un mélange qui lui permet d’échapper aux quotas et d’écouler ses surplus de solides non gras. Le président de la coopérative laitière, Roger Massicotte, a …
Des outils pour favoriser la collaboration entre producteurs et restaurateurs
Dans un contexte où la mondialisation des marchés est renforcée par le commerce en ligne, producteurs et restaurateurs sont appelés à travailler ensemble pour favoriser l’approvisionnement local. Certaines solutions concrètes ont été évoquées à l’occasion d’un webinaire intitulé S’approvisionner localement : défis actuels, récoltes de demain, organisé le 31 janvier dans le cadre des Rendez-vous …