Le choix des experts pour 2022
Le cahier Grains a interviewé 12 semenciers et vous présente leurs témoignages sur les deux céréales à paille ou canolas qu’ils jugent les plus prometteurs pour l’année 2022. Vous pouvez aussi consulter les détails techniques sur ces hybrides en vous rendant à https://www.
Problèmes de boiterie chez le cheval : l’imagerie médicale à la rescousse
Les chevaux souffrent de diverses pathologies locomotrices. Les boiteries qu’engendrent ces affections peuvent limiter sérieusement leurs performances, voire rendre les chevaux inutilisables, et ce, même à des fins récréatives.
Les données numériques au service de l’agriculture
L’agriculture fait face à de multiples défis, que ce soit l’optimisation des intrants et du temps, la réduction des gaz à effet de serre, ou les stress biotiques et abiotiques souvent imprévisibles, surtout en raison des changements climatiques. Même si les températures plus chaudes prolongeront probablement les saisons de croissance, donnant ainsi la possibilité de …
Une œuvre qui se poursuit auprès de leurs vaches bien-aimées
SAINT-AGAPIT — Fondateurs de la Ferme des Crêtes au milieu du siècle dernier, Charles Émile Bilodeau et Marie-Emma Paquet cultivaient la fierté de vivre de l’agriculture. Leur fils Clément et leur petit-fils David éprouvent aujourd’hui la même satisfaction à poursuivre le travail en famille… et auprès de leurs chères vaches Ayrshire.
La mise en marché directe de la viande bovine
La pandémie de COVID-19 a révélé l’attachement des consommateurs québécois à l’achat local. Qu’en est-il pour la viande bovine d’ici? Voici les défis et bons coups rapportés par trois fermes d’élevage lors du Congrès Bœuf 2021.
La génétique au service de la production durable
Le monde que l’on souhaite avoir demain est forgé par nos actions d’aujourd’hui. Il est donc inévitable d’adopter une approche de production durable.
Les cuisses de Marika et le linge séché d’André
J’aurais pu imaginer des milliers de raisons ou d’événements pour expliquer l’éventuelle chute d’André, mais jamais je ne me serais douté que le prétendant trop confiant allait creuser sa tombe en faisant sécher son linge sur le divan de Marika, un geste que l’agricultrice de Sainte-Eulalie n’a visiblement pas apprécié. Je sentais bien que la …
L’amour des vaches et des gens
« J’ai terminé mon bac en agronomie hier! » s’exclame avec fébrilité Valérie Giard, en entrevue avec La Terre, le 18 décembre. La jeune femme de 25 ans conclut ainsi son programme de production animale à l’Université Laval après avoir étudié à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec.
Craintes de pertes de marché chez les éleveurs de volailles
Les ralentissements dans le secteur de l’abattage et de la transformation causés par la pénurie de main-d’œuvre et la pandémie de COVID-19 font craindre aux Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) de ne pas être en mesure de s’acquitter de leurs obligations dans le cadre de l’entente provincial-fédéral sur la gestion de l’offre. Actuellement, les …
Des transformateurs laitiers flirtent avec la protéine végétale
Le Groupe Bel, géant français qui produit au Québec certains fromages à base laitière de marque Boursin, La vache qui rit et Mini Babybel, ne cache pas ses intentions d’accélérer la croissance de son offre de produits végétaux dans le futur, notamment au Canada. Des discussions ont même eu lieu pour en fabriquer éventuellement au …