Le classement du sirop suscite des critiques
La production acéricole qui se dirige vers un record fait ressortir des problèmes de congestion dans le système de classement du sirop d’érable. Plusieurs producteurs lèvent un drapeau jaune, dont Karine Douville, de Saint-Ubalde, dans le secteur de Portneuf.
Projet pilote pour aider à gérer les carcasses à la ferme
Le gouvernement du Québec accordera aux éleveurs de porcs une aide financière de 2,5 M$ dans le cadre d’un nouveau projet pilote visant à mieux gérer les carcasses à la ferme. Ce projet fait partie de différentes mesures établies dans le plan d’action pour résoudre les problèmes d’odeurs en provenance du site de récupération Sanimax …
Réduire les antibiotiques sans compromettre la santé de ses animaux
En 2017, une formation sur l’usage judicieux des antibiotiques pour les producteurs laitiers québécois a été mise sur pied par l’Association des médecins praticiens du Québec en collaboration avec la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal. Des milliers de producteurs laitiers l’ont suivie.
Météo : « Il ne faudra pas penser que le temps plus frais est fini »
Le météorologue André Monette ne prévoit pas un mois de mai caniculaire. « On va devoir être patient pour la chaleur.
Investir dans les équipements pour améliorer la qualité du foin
À mesure que le marché du foin de commerce prend de l’ampleur et se structure, les producteurs qui s’y lancent peaufinent leurs techniques et s’équipent d’outils plus adaptés dans le but d’améliorer la qualité du produit et de répondre aux exigences des clients. C’est le cas de David Gouin, de la Ferme Francler, à Saint-Julien …
Les prix mondiaux, un baume pour les producteurs de lait
SAINT-HYACINTHE – Les prix mondiaux, qui ont une incidence sur le revenu des producteurs de lait, ont bondi radicalement ces derniers mois, outrepassant largement des prévisions optimistes des Producteurs de lait du Québec (PLQ), présentées en novembre dernier. Il s’agit d’un baume dans un contexte inflationniste du coût des intrants à la ferme.
Une ferme qui a grandi avec les enfants
SAINT-MATHIEU-DE-RIOUX – Le chemin d’Alexandre Anctil semblait tout tracé d’avance. Après ses études en agriculture végétale à l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) de La Pocatière, il devait prendre la relève de la production de rosiers rustiques en serre de ses parents.
Comment produire du foin humide sans risque?
L’une des principales préoccupations lors de la récolte du foin humide est qu’il se réchauffe et que sa qualité se détériore rapidement en raison de la moisissure et des levures sauvages, qui produisent de la chaleur quand elles se développent. Cette hausse de température peut provoquer des réactions de brunissement qui lient les nutriments et …
Des outils qui suivent la patate à la trace
La culture de la pomme de terre n’est pas en reste quand vient le temps de parler d’innovations technologiques ou d’intelligence artificielle permettant d’améliorer les différentes étapes de production. La compagnie Greentronics a mis au point des outils qui permettent d’assurer la traçabilité du champ à l’entrepôt, mais également de calibrer le rendement précis de …
Le pape apprécie le sirop d’érable
Plus tôt cette année, le pape François a reçu une bouteille de sirop d’érable des mains de l’évêque de Saint-Jérôme et de Mont-Laurier, Mgr Raymond Poisson. Selon ce que rapporte Le Journal de Montréal, le pape a appris à apprécier le goût du sirop d’érable lors de ses différents séjours à l’ancienne Maison des Jésuites …