Marcel Groleau de retour de la COP 27
L’ancien président de l’Union des producteurs agricoles (UPA), Marcel Groleau, ne chôme pas depuis qu’il a tiré sa révérence, en décembre dernier. À titre de président par intérim d’AgriCord, une alliance regroupant UPA Développement international (UPA DI) et 11 autres agri-agences à travers le monde, Marcel Groleau a participé à la Conférence des Nations Unies sur …
Bovins laitiers : Pour un usage logique des antibiotiques
Pour le vétérinaire Frédéric Tremblay, un usage judicieux des antibiotiques destinés aux bovins laitiers passe par l’administration « du bon antibiotique à la bonne bactérie et au bon dosage, pendant la bonne période ». C’était le thème d’une conférence qu’il a présentée le 2 novembre, à l’occasion du Symposium sur les bovins laitiers, un événement déployé par le …
Une étude pour évaluer la densité optimale de ruches dans une bleuetière
Les apiculteurs et les producteurs de bleuets québécois vivent un mariage quelque peu obligé pour demeurer concurrentiels dans leur industrie respective. Chacun a besoin de l’autre, mais à quel prix? Des chercheurs de l’Université Laval devraient pouvoir fournir des réponses d’ici deux ou trois ans.
Un nouveau logo pour l’Institut canadien de la santé animale
L’Institut canadien de la santé animale (ICSA), une association commerciale regroupant des entreprises qui fabriquent et distribuent des produits de santé animale, a lancé le 18 octobre un nouveau logo qu’elle estime plus représentatif de son histoire et de sa mission. Protégés par la main et la feuille, les animaux illustrés dans le logo, soit un …
Le marché n’est pas mûr pour les fraises immatures
Récemment, la fraise immature (ou fraise blanche) a fait son apparition sur le menu de quelques restaurants au Québec alors que les chefs l’apprécient pour son acidité naturelle et son parfum fruité. Elle est aussi convoitée par l’industrie de la fermentation qui commence à l’utiliser dans la fabrication de cidre.
Hausse importante des coûts de production maraîchère
Si ses résultats ne seront officiellement dévoilés qu’en décembre, une étude réalisée par le Centre d’études sur les coûts de production agricole (CECPA) révèle que, selon le type de légume, les coûts de production maraîchère ont augmenté de 10 à 15 % entre 2021 et 2022. Cette hausse est donc nettement plus élevée que les données …
Antibiosurveillance : des données collectées dès 2024
Dès janvier 2024, les meuneries devront déclarer leurs ventes d’aliments médicamenteux. Cela marquera les débuts de l’implantation d’un système de monitorage des antibiotiques utilisés en santé animale au Québec, ainsi que le début de la lutte contre l’antibiorésistance.
Un intérêt croissant pour la production de fraisiers en motte au Québec
MATANE – Les plants de fraisiers en motte, ou tray plants, sont utilisés pour la production en serre ou en plasticulture. Si la technique de production de plants en motte est largement utilisée en Europe, elle est cependant moins connue au Québec.
Virus de la leucose bovine : Incurable, mais pas insurmontable
Maladie longtemps sous-estimée par les producteurs parce que les vaches étaient expédiées à l’abattoir avant l’apparition des signes cliniques (perte de poids, incapacité à se tenir debout, apparition de tumeurs) reliés à sa présence, le virus de la leucose bovine (VLB) entraîne néanmoins des conséquences économiques importantes qui ne feront que s’aggraver si rien n’est fait …
Olymel annonce la fermeture d’une usine de Saint-Hyacinthe
Le transformateur Olymel vient d’annoncer la fermeture complète de son usine de la rue Saint-Jacques à Saint-Hyacinthe, en Montérégie. La centaine d’employés travaillant dans cet établissement, qui se spécialise dans des activités liées au fondoir, à l’entreposage et à l’emballage de produits de porcs, perdront leur emploi à partir du 10 février, a indiqué l’entreprise …