Des travaux guidés par l’histoire et la science
Nos sols sont jeunes. Difficile d’imaginer que le Québec dormait encore sous la calotte glaciaire des Laurentides il y a 12 000 ans! Nos sols se sont formés il y a environ 10 000 ans, après la dernière glaciation. Minces par endroits, pierreux, sableux ou argileux ailleurs, il en résulte une diversité formidable, qui façonne des sols aux propriétés variées.
Un chemin tracé pas à pas
Samuel Coutu est le premier à l’admettre : il aime faire les choses à sa façon. Contre toute attente, l’agriculteur de 44 ans, qui cultive 1 100 hectares en maïs, soya, blé, soya de semence et avoine de semence sous régie conventionnelle à Berthierville, dans Lanaudière, a construit son rêve, une poignée d’hectares à la fois.
Des stratégies pour maximiser son prix de vente
Le marché du grain évolue au rythme d’un climat changeant, de coûts de production en hausse et d’une concurrence internationale toujours plus coriace. Deux négociants professionnels expliquent ce qu’il faut surveiller, et les bons réflexes à développer.
À la recherche du grain parfait
En grandes cultures, la notion de « grain parfait » met en cause un ensemble de paramètres qui déterminent la qualité commerciale, et donc le potentiel de rentabilité. Mais concrètement, que recherchent les commerçants? Quels facteurs garantissent le succès d’une récolte sur le marché?
Régie de culture – Quoi semer cette année?
La décision ne s’impose pas toujours d’emblée, d’autant plus qu’elle engage une multitude de variables pour chaque producteur. En tenant compte du contexte de culture, des besoins du marché et du climat qui peut aussi bien nuire qu’aider, sur quoi peut-on se baser pour choisir ses semis cette année?
Ferme Joviane : une passion pour la santé des sols
Solidement établie dans la petite municipalité de Saint-Narcisse, en Mauricie, depuis trois générations, la Ferme Joviane exploite quelque 435 hectares, soit 420 en grandes cultures et une quinzaine en production maraîchère. Reconnue pour une qualité de produits dont elle est fière, la famille Hervieux-Cossette l’est aussi pour sa capacité d’explorer de nouvelles approches et de s’adapter.
Révision des grilles de fertilisation : ce qui a changé
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a terminé, il y a quelques semaines, la diffusion des nouvelles références en fertilisation.
L’abécédaire du bon producteur
Avec quelque 2 823 producteurs de poulet, le secteur avicole canadien représente près de 102 000 emplois et contribue 8 milliards de dollars au PIB. Mais, qu’est-ce qu’un bon producteur de poulet aujourd’hui?
Des stratégies pour optimiser son élevage
Selon les Éleveurs de volailles du Québec, près de 35 % des bâtiments existants doivent être rénovés et quelque 600 poulaillers supplémentaires construits pour répondre à la demande de consommation anticipée. Des perspectives lourdes d’implications, mais où les solutions sont plus flexibles qu’on pense.
Connaissez-vous vos chiffres?
Les coûts d’exploitation représentent un dossier d’actualité pour une industrie gérée par la demande des consommateurs et l’offre des transformateurs, qui payent les producteurs sur la base de leur coût de production.