Cultiver les saveurs d’Italie en Montérégie
Certains champs de Sherrington et de Sainte-Clotilde, au sud de la Montérégie, ont des airs d’Italie. La famille Lando y cultive, depuis trois générations, différents légumes-feuilles typiques du pays d’origine du fondateur de la ferme, Giuseppe Lando.
Quand un verger devient pâturage
À la Cidrerie Équinoxe, à Farnham, en Montérégie, le verger ne sert pas qu’à produire des pommes. Les rangées de pommiers font également office de pâturage pour les vaches, agneaux et canards. Ce modèle agricole, qui marie élevage et production cidricole, permet, selon le copropriétaire Marc-Antoine Arsenault-Chiasson, de concilier le meilleur des deux mondes.
De bonnes pratiques en héritage
Chez les Lando, à Saint-Patrice-de-Sherrington, en Montérégie, il n’y a pas que la passion pour la production maraîchère qui se transmette de père en fils; les bonnes pratiques agricoles également. Des haies brise-vent aux bandes fleuries, en passant par le travail réduit du sol et la biofumigation, un bouquet de mesures durables et innovantes y est mis en œuvre.
Les grands projets de la cinquième génération
Acteur important de la pomiculture québécoise, l’entreprise Vergers Paul Jodoin, à Saint-Jean-Baptiste, en Montérégie, n’a pas fini de croître. La cinquième génération de Jodoin qui s’installe aux commandes de cette PME spécialisée dans la production et l’emballage de pommes, de même que la fabrication de jus, a de grandes ambitions.
Le pari audacieux des Vergers Paul Jodoin
Pour accélérer la conversion de leurs vergers en haute et très haute densité, les propriétaires des Vergers Paul Jodoin, à Saint-Jean-Baptiste, en Montérégie, ont entrepris de démarrer en serre les pommiers destinés à cette opération. À terme, ils prévoient produire suffisamment d’arbres pour répondre à 100 % de leurs besoins.
La culture en bandes alternées à découvrir
Dans la région de Vaudreuil-Soulanges, certains champs des Fermes Longprés attirent le regard. Surtout du haut des airs. La culture en bandes alternées qui y est mise de l’avant tranche avec les monocultures environnantes.
Le gypse, une solution de choix
Les vertus du gypse en guise d’amendement minéral pour certains types de sol devraient davantage être prises en considération, estime le professeur titulaire en gestion des sols et des fertilisants à l’Université Laval, à Québec, Lotfi Khiari.
Le frass sous la loupe de l’IRDA
Le frass, ce fumier d’insectes qui attire de plus en plus l’attention, n’aura pratiquement plus de secrets pour une équipe de l’Institut de recherche et développement en agroenvironnement. Ce fertilisant biologique est au cœur d’un important projet de recherche, qui doit se terminer en 2028.
Des pratiques prometteuses à découvrir
Le frass, ce fumier d’insectes en émergence, le gypse, ou encore la culture en bandes alternées pourraient bien se retrouver un jour dans un champ près de chez vous. Ces nouvelles options de fertilisation en régie biologique et cette méthode de culture moins connue animent des chercheurs et experts québécois.
Le Québec agricole à découvrir par le ventre
Qu’ils cultivent du blé ou des canneberges, ou encore qu’ils produisent du bœuf ou du porc, le travail de 10 producteurs agricoles québécois de différents horizons sera mis en lumière dans la nouvelle émission Du Québec au ventre, présentée à partir du 30 avril.